قهوه لاوازا

برند قهوه لاوازا

این قهوه؛ نامی آشنا در دنیای قهوه است با قدمتی بیش از یک قرن. این برند ایتالیایی، با ترکیبی بی‌ نظیر قهوه‌ هایی با کیفیت و طعم بی‌نظیر تولید می‌کند که لذت نوشیدن قهوه را دوچندان می‌کند.

لاوازا با ترکیب ماهرانه دانه‌های قهوه عربیکا و روبوستا، طیف وسیعی از محصولات اعم از دانه قهوه، پودر قهوه و کپسول قهوه را با طعم‌ و رایحه‌های متنوع برای سلیقه‌های مختلف فراهم می‌کند.

تاریخچه برند قهوه لاوازا(Lavazza)

قهوه در ایتالیا تنها یک نوشیدنی نیست بلکه جزء جدایی ناپذیر فرهنگ و سبک زندگی مردم این کشور است. سنت قهوه و قهوه خوری ریشه عمیقی در باورهای فرهنگی مردم ایتالیا دارد و یکی از نماد های هویتی ایتالیا ست.

تاریخچه برند قهوه لاوازا Lavazza با یک فروشگاه مواد غذایی کوچک شروع می شود که در اواخر قرن نوزدهم( 1895 میلادی) توسط بنیانگذار شرکت لوئیجی لاوازا افتتاح شد. این فروشگاه کوچک در شهر تورین قرار داشت و هنوز هم هست. لوئیجی به دلیل ترکیب قهوه های مختلف مطابق با ذائقه مشتریانش محبوب و معروف کرد و به او کمک کرد تا طرفداران وفادار خود را پیدا کند. با گذشت زمان، چیزی که زمانی یک خواربار فروشی کوچک بود به یک کافی شاپ تبدیل شد. تخصص آن در برشته کردن دانه های قهوه و فروش مخلوط قهوه خانگی آنقدر به این مؤسسه شهرت داد که در نهایت به Luigi Lavazza S.p.A تبدیل شد و تجارت رسمی قهوه آغاز شد . روند رشد این شرکت متوقف نشد تا به امروز و به یکی از غول های تولید قهوه در سراسر دنیا تبدیل شد با درآمد بیش از 2 میلیارد دلار در سال.

چرا برند لاوازا محبوب است؟

برند قهوه لاواتزا با قدمت بیش از یک قرن در تولید قهوه از شناخته شده ترین و محبوب ترین برند های تولید قهوه در سراسر جهان است. در ادامه اشاره می کنیم به دلایل این محبوبیت

سابقه طولانی
انتخاب دقیق دانه های قهوه
برشته کاری یا روست حرفه ای
کنترل کیفیت دقیق
بسته بندی عالی
تنوع محصولات
تعهد به محیط زیست و مسئولیت اجتماعی

انواع محصولات برند لاوازا (Lavazza)

برند قهوه لاوازا طیف وسیعی از محصولات را در سبد تولید خود دارد. برای تمام سلیقه ها. از دانه و پودر قهوه گرفته تا انواع کپسول های قهوه سازگار با انواع دستگاه های اسپرسوساز.

دانه قهوه برند لاوازا(Lavazza)

دانه قهوه پایه و اساس هر نوشیدنی ای است که بر پایه قهوه درست می شود. لاوازا انواع مختلفی از دانه های قهوه را با طعم،عطر و درجه برشته کاری متنوعی تولید می کند که کیفیت آن ها تضمین شده است.در ادامه با انواع محصولات دانه قهوه لاوازا و ویژگی های آنها آشنا می شویم.

محصول	ترکیب	روست (ROAST)	شدت ( INTENSITY)	طعم	نت عطر	خاستگاه	وزن بسته
ESPRESSO CLASSICO ITALIANO	100 درصد عربیکا	LIGHT	5/10	شیرین	میوه و گل	آفریقا، آمریکای مرکزی و جنوبی	1000 گرم
QUALITA ORO MOUNTAIN GROWN	100 درصد عربیکا	MEDIUM	7/10	قوی	میوه	اتیوپی، آمریکای مرکزی و جنوبی	500 گرم
ESPRESSO BARISTA INTENSO	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	9/10	قوی	کاکائو و دودی	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی	1000 گرم
ESPRESSO ITALIANO AROMATICO	ترکیب عربیکا و روبوستا	LIGHT	7/10	قوی	شکلات و میوه خشک	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی	1000 گرم
tierra for africa قهوه ارگانیک	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	7/10	قوی	شکلات و میوه خشک	شرق آفریقا	500 گرم
QUALITA ROSSA	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	5/10	قوی	شکلات	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیا	1000 گرم
QUALITA ORO GRAN RISERVA	100 درصد عربیکا	LIGHT	6/10	معطر	میوه قرمز	آفریقا، آمریکای مرکزی و جنوبی و آسیای جنوب شرقی	1000 گرم
ESPRESSO BARISTA PERFETTO	100 درصد عربیکا	MEDIUM	6/10	معطر	گل	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی	1000 گرم
CREMA E GUSTO ITALIANO	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	9/10	معطر	شکلات و آجیل	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی	1000 گرم
CREMA E AROMA	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	8/10	معطر	شکلات	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیا	1000 گرم
DECAFFEINATED	100 درصد عربیکا	MEDIUM	3/10	معطر	میوه خشک	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیا	500 گرم
ESPRESSO BARISTA GRAN CREMA	ترکیب عربیکا و روبوستا	LIGHT	7/10	ملایم	نان برشته و عسل	آفریقا، آمریکای مرکزی و جنوبی و آسیای جنوب شرقی	1000 گرم
TIERRA FOR PLANET قهوه ارگانیک	100 درصد عربیکا	LIGHT	6/10	ملایم	میوه و گل	آفریقا، آمریکای مرکزی و جنوبی	500 گرم
QUALITA ORO	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/10	ملایم	میوه و گل	آمریکای مرکزی و جنوبی	1000 گرم
TIERRA FOR AMAZONIA قهوه ارگانیک	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/10	ملایم	میوه و گل	پرو	500 گرم
CAFE CREMA CLASSICO	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	7/10	ملایم	میوه خشک	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی	1000 گرم
ESPRESSO ITALIANO CREMOSO	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	8/10	ملایم	کاکائو و ادویه	آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی	1000 گرم
ESPRESSO MAESTRO	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	9/10	ملایم	شکلات و میوه خشک	آفریقا، آمریکای جنوبی و مکزیک	1000 گرم
CAFE CREMA DELICATO	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	6/10	ملایم	شکلات و کاکائو	آمریکای مرکزی و جنوبی و آسیای جنوب شرقی	1000 گرم
CREMA E GUSTO CLASSICO	ترکیب عربیکا و روبوستا	DARK	8/10	ملایم	دودی	برزیل،شرق آفریقا و آسیای جنوب شرقی	1000 گرم

معرفی کامل دانه های قهوه لاوازا

با توجه به آنچه در جدول بالا با هم دیدیم . توضیح چند نکته برای اینکه قهوه مناسب خودتان را آسان و آگاهانه انتخاب کنید ضروری بنظر می رسد.

شدت (INTENSITY) قهوه چیست؟

حتما تا بحال عدد شدت قهوه را که بر روی بسته بندی های قهوه درج می شود دیده اید.

شدت قهوه به ترکیبی از ویژگی های مختلف قهوه مانند غلظت،میزان تلخی، طعم وعطر آن بستگی دارد. مفهوم شدت قهوه برای توصیف قدرت و تاثیر آن بر حواس مصرف کننده اشاره دارد. عدد شدت قهوه معمولا از 1 (خیلی ملایم) شروع و به عدد 13 (خیلی قوی) ختم می شود.

شدت قهوه ارتباطی به میزان کافئین قهوه ندارد بلکه به تمرکز طعم و احساس دهانی مصرف کننده بستگی دارد. شما می توانید بر اساس سلیقه و میزان تحمل خودتان در مقابل طعم قوی و تلخ قهوه عدد شدت قهوه خودتان را انتخاب کنید.

قهوه بدون کافئین (DECAFFEINATED) لاوازا چیست و کافئین آن چگونه استخراج می شود؟

قهوه بدون کافئین لاوازا تمام ویژگی های یک قهوه معمولی را دارد اما فقط میزان کافئین آن به حداقل ممکن رسیده است. بله! حداقل ممکن نه صفر! لاوازا با استفاده از روش های مدرن جداسازی کافئین مانند حلال های طبیعی یا روش دی اکسید کربن، کافئین را از دانه های قهوه جدا می کند بدون اینکه کوچکترین تغییری در طعم و عطر قهوه به وجود بیاید.

روش های دم آوری قهوه با استفاده از دانه قهوه لاوازا (Lavazza)

با خرید دانه قهوه لاواتزا دست شما برای استفاده از تمامی روش های مختلف دم آوری قهوه باز است. عاملی که در انتخاب روش تهیه قهوه تعیین کننده ست درجه آسیاب قهوه است. اندازه آسیاب قهوه مناسب برای انواع روش های دم آوری قهوه به این صورت است:

دستگاه اسپرسوساز : آسیاب ریز مانند پودر شکر
موکاپات : آسیاب کمی درشت تر از قهوه اسپرسو
فرنچ پرس : آسیاب متوسط
آئروپرس : آسیاب متوسط تا کمی درشت
قهوه کمکس : آسیاب متوسط تا کمی درشت
قهوه ساز قطره ای یا دریپ کافی : آسیاب متوسط

برخی از محصولات محبوب دانه قهوه برند لاوازا

QUALITA ROSSA یا همان لاوازا روسا یا لاوازا قرمز
QUALITA ORO که در ایران به اورو معروف است
CREMA E AROMA یا کرما آروما محبوب و معروف برند لاوازا

پودر قهوه برند لاوازا(Lavazza)

پودر قهوه لاوازا یکی دیگر از محصولات این برند محبوب ایتالیایی است برای کسانی به دنبال یک روش سریع و آسان برای تهیه قهوه خود هستند. لاوازا تنوع زیادی در تولید پودر قهوه خود با طعم، عطر و ویژگی های مختلفی دارد. انواع پودر های قهوه برند لاواتزا و ویژگی های آنها به این صورت هستند:

محصول	ترکیب	روست (ROAST)	شدت ( INTENSITY)	طعم	نت عطر	خاستگاه	وزن بسته	روش دم آوری
tierra for africa قهوه ارگانیک	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	7/10	قوی	شکلات و میوه خشک	شرق آفریقا	180 گرم	موکاپات، قهوه فیلتری، فرنچ پرس
CREMA E GUSTO DOLCE	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	5/10	ملایم	میوه خشک	آمریکای جنوبی، آسیای جنوب شرقی	250 گرم	موکا پات
CREMA E GUSTO FORTE	ترکیب عربیکا و روبوستا	DARK	13/13	قوی	تنباکو و دودی	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی	250 گرم	موکا پات
TIERRA FOR AMAZONIA قهوه ارگانیک	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/10	ملایم	میوه و گل	پرو	180 گرم	موکا پات
QUALITA ROSSA	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	5/10	قوی	شکلات	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیا	250 گرم	موکاپات، قهوه فیلتری، فرنچ پرس
DEK CLASSICO	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	3/10	ملایم	میوه خشک	آمریکای جنوبی، آسیای جنوب شرقی	250 گرم	دستگاه اسپرسو ساز
TIERRA FOR PLANET قهوه ارگانیک	100 درصد عربیکا	LIGHT	6/10	ملایم	میوه و گل	آفریقا، آمریکای مرکزی و جنوبی	180 گرم	موکا پات
CREMA E GUSTO CLASSICO	ترکیب عربیکا و روبوستا	DARK	8/10	ملایم	دودی	برزیل،شرق آفریقا و آسیای جنوب شرقی	250 گرم	موکاپات، قهوه فیلتری
DECAFFEINATED	100 درصد عربیکا	MEDIUM	3/10	معطر	میوه خشک	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیا	250 گرم قوطی	موکاپات، قهوه فیلتری
QUALITA ORO MOUNTAIN GROWN	100 درصد عربیکا	MEDIUM	7/10	قوی	میوه	اتیوپی، آمریکای مرکزی و جنوبی	250 گرم قوطی	موکا پات
QUALITA ORO	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/10	ملایم	میوه و گل	آمریکای مرکزی و جنوبی	250 گرم قوطی	موکا پات

برخی از محصولات محبوب پودر قهوه برند لاوازا

QUALITA ROSSA یا همان لاوازا روسا یا لاوازا قرمز
QUALITA ORO که در ایران به اورو معروف است
CREMA E GUSTO DOLCE که به لاوازای دولچه در ایران شناخته می شود
CREMA E GUSTO FORTE که شاید محبوب ترین قهوه قوی و تلخ در میان لاوازا دوستان باشد

کپسول قهوه لاوازا (Lavazza)

کپسول قهوه برند لاوازا از محبوب ترین محصولات این شرکت ایتالیایی است که به سرعت و راحتی فراتر از آنچه تصور می کنید قهوه خوش طعم و با کیفیت برای شما فراهم می کند. لاوازا برای سه مدل دستگاه اسپرسوساز کپسول های آماده که حاوی پودر قهوه فشرده شده هستند تولید می کند.

دستگاه های اسپرسو ساز سازگار با کپسول های نسپرسو
دستگاه های اسپرسو ساز سازگار با کپسول های نسکافه دولچه گوستو
دستگاه های اسپرسو ساز سازگار با کپسول های MODO MIO

در ادامه برخی از کپسول های تولیدی برند لاوازا و ویژگی های آنها را برای شما به اشتراک می گذاریم.

محصول	ترکیب	روست (ROAST)	شدت ( INTENSITY)	طعم	نت عطر	خاستگاه	مناسب برای دستگاه
CREMA E GUSTO	ترکیب عربیکا و روبوستا	LIGHT	12/13	قوی	شکلات، ادویه و دودی	آفریقا، آمریکای جنوبی	نسپرسو
QUALITA ROSSA	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	10/13	قوی	شکلات، میوه خشک	آمریکای جنوبی و آسیا	نسپرسو
DEK CLASSICO	100 درصد عربیکا	LIGHT	7/13	ملایم	شکلات، میوه خشک	آمریکای جنوبی، آسیای جنوب شرقی	نسپرسو
TIERRA FOR PLANET قهوه ارگانیک	100 درصد عربیکا	MEDIUM	7/13	ملایم	میوه و گل	آفریقا، آمریکای مرکزی و جنوبی	نسپرسو
CREMA E GUSTO FORTE	ترکیب عربیکا و روبوستا	DARK	13/13	قوی	تنباکو و دودی	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی	نسپرسو
CREMA E GUSTO RICCO	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	12/13	قوی	شکلات، ادویه و دودی	آسیا، آمریکای مرکزی و جنوبی	نسپرسو
QUALITA ORO	100 درصد عربیکا	LIGHT	8/13	ملایم	میوه و گل	آمریکای مرکزی و جنوبی	نسپرسو
ESPRESSO MAESTRO INTENSO	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	11/13	قوی	شکلات، میوه خشک	آسیا، آمریکای مرکزی و جنوبی	نسپرسو
ESPRESSO MAESTRO DEK	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	7/13	ملایم	شکلات، میوه خشک	آمریکای جنوبی، آسیای جنوب شرقی	نسپرسو
TIERRA FOR AMAZONIA قهوه ارگانیک	100 درصد عربیکا	MEDIUM	8/13	ملایم	شکلات و کارامل	پرو	نسپرسو
tierra for africa قهوه ارگانیک	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	10/13	قوی	شکلات و میوه خشک	شرق آفریقا	نسپرسو
ESPRESSO MAESTRO CLASSICO	100 درصد عربیکا	MEDIUM	9/13	ملایم	موسلی و بیسکوئیت	آمریکای مرکزی و جنوبی	نسپرسو
ESPRESSO MAESTRO RISTRETTO	ترکیب عربیکا و روبوستا	DARK	12/13	قوی	شکلات و کارامل	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی	نسپرسو
ESPRESSO MAESTRO LUNGO	100 درصد عربیکا	LIGHT	5/13	ملایم	میوه و گل	آفریقا، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی	نسپرسو
ESPRESSO DEK GENTILE	100 درصد عربیکا	MEDIUM	7/13	ملایم	میوه خشک و فندق	آمریکای جنوبی	دولچه گوستو
ESPRESSO CREMOSO	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	8/13	قوی	شکلات و میوه خشک	آسیا، آمریکای مرکزی و جنوبی	دولچه گوستو
ESPRESSO INTENSO	ترکیب عربیکا و روبوستا	DARK	9/13	قوی	کارامل	آمریکای مرکزی و جنوبی	دولچه گوستو
ESPRESSO BIO	100 درصد عربیکا	MEDIUM -DARK	6/13	ملایم	میوه	آمریکای مرکزی و جنوبی	دولچه گوستو
CAPPUCCINO	ترکیب عربیکا و روبوستا	MEDIUM	8/13	قوی	میوه خشک	آمریکای مرکزی و جنوبی	دولچه گوستو
LUNGO	100 درصد عربیکا	LIGHT	5/13	ملایم	گل	آمریکای مرکزی و جنوبی	دولچه گوستو

با استفاده از محصولات برند قهوه لاوازا( Lavazza) چه نوشیدنی هایی را می توان تهیه کرد؟

دانه قهوه لاوازا برای تهیه نوشیدنی ای است که از آن به عنوان پایه و اساس نوشیدنی های بر پایه قهوه یاد می شود یعنی قهوه اسپرسو. اما اگر تلخ پسند نیستید ویا حتی میخواهید گاهی اوقات طعم های دیگر نوشیدنی های بر پایه قهوه را امتحان کنید اضافه کردن شیر، شکر و سایر افزودنی ها چاره کار شماست. حال این نوشیدنی ها کدام ها هستند؟

آمریکانو: ترکیب اسپرسو و آب جوش
اسپرسو ماکیاتو: ترکیب اسپرسو، شیر داغ و فوم شیر
اسپرسو کن پانا: ترکیب اسپرسو و خامه زده شده
فلت وایت: ترکیب اسپرسو و شیر داغ
لاته: ترکیب اسپرسو، شیر داغ و فوم شیر
کاپوچینو: ترکیب اسپرسو، شیر داغ و فوم شیر( نسبت شیر در کاپوچینو کمتر از لاته و فوم شیر آن بیشتر از لاته است)
شیر قهوه: ترکیب اسپرسو شیر نیمه داغ و فوم شیر
موکا: ترکیب اسپرسو، شیر داغ و شکلات
کارامل ماکیاتو: ترکیب اسپرسو،کارامل، شیر داغ و فوم شیر
آیس کافی: ترکیب قهوه، یخ ، خامه و شکر بصورت دلخواه
آیس اسپرسو: ترکیب اسپرسو، یخ، خامه و شکر بصورت دلخواه
آیس لاته: ترکیب اسپرسو، شیر و یخ
آیس موکا: ترکیب اسپرسو، شکلات، شیر و یخ
کلد برو یا دم سرد: ترکیب قهوه با دم درازمدت و یخ
آفوگاتو: ترکیب اسپرسو و بستنی وانیلی
فراپاچینو: ترکیب قهوه یا اسپرسو، یخ خرد شده، خامه و شکر بصورت دلخواه
نیترو: ترکیب قهوه، حباب نیتروژن و یخ
مازاگران: ترکیب قهوه، لیمو و شکر

تلاش شد تا اطلاعات جامعی در اختیار شما قرار بدهیم تا ویژگی های محصولات برند قهوه لاواتزا را به شما معرفی کنیم تا آگاهانه و مطابق میل و سلیقه تان بتوانید قهوه دلخواه را انتخاب کنید. البته ذکر این نکته ضروری است که لازمه بهره مندی از تمام ویژگی های یک قهوه خوش طعم تهیه محصول اصل و با کیفیت برند لاوازا است و نمونه های فیک و تقلبی برند قهوه لاوازا که متاسفانه به وفور نیز یافت می شوند به هیچ وجه آن چیزی نیستند که شما انتظار دارید . برای شما چیزی جز هدر دادن پول و البته سلامتی شما ندارد.