قهوه ایلی

برند قهوه ایلی؛ برند ایتالیایی شناخته شده و آشنا در دنیای قهوه است با قدمتی نزدیک به یک قرن. آنچه که برند ایلی (illy) تکلیف خود می داند تولید محصول با کیفیت از بهترین دانه های قهوه است با بسته بندی زیبای فلزی که برای همه عاشقان قهوه آشناست.

تاریخچه برند قهوه ایلی (ILLY)

داستان ایلی به اوایل قرن بیستم باز میگردد، زمانی که فرانچسکو ایلی، بنیانگذار این برند، با هدف تولید بهترین قهوه ممکن، به این صنعت قدم گذاشت. او با تحقیقات گسترده و آزمایش‌ های متعدد، موفق شد به فرمولاسیونی منحصر به فرد برای قهوه‌ ای با طعم ملایم دست یابد.

در سال 1933، شرکت ایلی به طور رسمی تأسیس شد و به سرعت به یکی از پیشگامان صنعت قهوه در ایتالیا تبدیل شد. برند ایلی با نوآوری در روش‌ های بسته‌ بندی و دم‌ آوری قهوه، استانداردهای جدیدی را در این صنعت تعریف کرد.

چرا برند قهوه ایلی محبوب است؟

برند قهوه ایلی با قدمت حدوداً  صد ساله در تولید قهوه از شناخته شده ترین و محبوب ترین برند های تولید قهوه در سراسر جهان است. در ادامه به دلایل این محبوبیت اشاره می کنیم:

• سابقه طولانی
• انتخاب دقیق دانه های قهوه
• برشته کاری یا روست حرفه ای
• کنترل کیفیت دقیق
• بسته بندی عالی
• تنوع محصولات
• تعهد به محیط زیست و مسئولیت اجتماعی

انواع محصولات برند ایلی(ILLY)

برند قهوه ایلی طیف وسیعی از محصولات را در سبد تولید خود دارد. برای تمام سلیقه ها، از دانه و پودر قهوه گرفته تا انواع کپسول های قهوه که سازگار با انواع دستگاه های اسپرسوساز می باشد.

• دانه قهوه برند ایلی(ILLY)

دانه قهوه پایه و اساس هر نوشیدنی ای است که بر پایه قهوه درست می شود. قهوه ایلی انواع مختلفی از دانه های قهوه را با طعم، عطر و درجه برشته کاری متنوعی  تولید می کند که کیفیت آن ها تضمین شده است. در ادامه با انواع محصولات دانه قهوه ایلی و ویژگی های آنها آشنا می شویم.

محصول	ترکیب	روست (ROAST)	شدت ( INTENSITY)	طعم	نت عطر	خاستگاه	وزن بسته
Classico	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/9	ملایم	کارامل و گل		250 گرم
Brasile Cerrado Mineiro	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/9	قوی	کارامل	برزیل	250 گرم
Intenso	100 درصد عربیکا	DARK	7/9	قوی	کاکائو و میوه خشک		250 گرم
Decaffeinated	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/9	ملایم	کارمل و شکلات		250 گرم
Colombia	100 درصد عربیکا	LIGHT	4/9	ملایم	میوه	کلمبیا	250 گرم
Guatemala	100 درصد عربیکا	DARK	6/9	قوی	شکلات	گواتمالا	250 گرم
Etiopia	100 درصد عربیکا	LIGHT	3/9	ملایم	گل	اتیوپی	250 گرم
India	100 درصد عربیکا	DARK	8/9	قوی	شکلات تلخ و فلفل سیاه	هندوستان	250 گرم
Nicaragua	100 درصد عربیکا	MEDIUM	6/9	ملایم	آجیل	نیکاراگوئه	250 گرم
Costa Rica	100 درصد عربیکا	LIGHT	4/9	ملایم	کارامل، شکلات و وانیل	کاستاریکا	250 گرم

با توجه به آنچه در جدول بالا با هم دیدیم. توضیح چند نکته برای اینکه قهوه مناسب خودتان را آسان و آگاهانه انتخاب کنید ضروری بنظر می رسد.

• پودر قهوه برند ایلی(ILLY)

پودر قهوه ایلی یکی دیگر از محصولات این برند محبوب ایتالیایی است برای کسانی به دنبال یک روش سریع و آسان برای تهیه قهوه خود هستند. لاوازا تنوع زیادی در تولید پودر قهوه خود با طعم، عطر و ویژگی های مختلفی دارد. انواع پودر های قهوه برند ایلی و ویژگی های آنها به این صورت هستند:

محصول	ترکیب	روست (ROAST)	شدت ( INTENSITY)	طعم	نت عطر	خاستگاه	وزن بسته	روش دم آوری
Classico	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/9	ملایم	کارامل و گل		250 و 125گرم	قهوه ساز قطره ای و موکاپات و اسپرسوساز
Intenso	100 درصد عربیکا	DARK	7/9	قوی	کاکائو و میوه خشک		250 و 125گرم	قهوه ساز قطره ای و موکاپات و اسپرسوساز
Brasile Cerrado Mineiro	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/9	ملایم	کارامل و میوه خشک	برزیل	250 گرم	قهوه ساز قطره ای
Forte	100 درصد عربیکا	DARK	9/9	قوی	شکلات و نان برشته		250 گرم	قهوه ساز قطره ای
Decaffeinated	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/9	ملایم	کارامل،شکلات و نان برشته		250 گرم	اسپرسوساز
Brasile Cerrado Mineiro	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/9	قوی	کارامل	برزیل	250 گرم	اسپرسوساز
Colombia	100 درصد عربیکا	LIGHT	4/9	ملایم	میوه	کلمبیا	250 گرم	اسپرسوساز
Etiopia	100 درصد عربیکا	LIGHT	3/9	ملایم	گل	اتیوپی	250 گرم	اسپرسوساز
Guatemala	100 درصد عربیکا	DARK	6/9	قوی	شکلات	گواتمالا	250 گرم	اسپرسوساز

• کپسول قهوه ایلی(ILLY)

 کپسول قهوه برند ایلی از محبوب ترین محصولات این شرکت ایتالیایی است که به سرعت و راحتی فراتر از آنچه تصور می کنید قهوه خوش طعم و با کیفیت برای شما فراهم می کند. لاوازا برای سه مدل دستگاه اسپرسوساز کپسول های آماده که حاوی پودر قهوه فشرده شده هستند  تولید می کند.

• دستگاه های اسپرسو ساز سازگار با کپسول های نسپرسو
• دستگاه های اسپرسو ساز سازگار با کپسول هایIperEspresso
• دستگاه های اسپرسو ساز سازگار با کپسول های K-CUP

در ادامه برخی از کپسول های تولیدی برند ایلی و ویژگی های آنها را برای شما به اشتراک می گذاریم.

محصول	ترکیب	روست (ROAST)	شدت ( INTENSITY)	طعم	نت عطر	خاستگاه	مناسب برای دستگاه
Classico	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/9	ملایم	کارامل و گل		نسپرسو ،IPERESPRESSO و K-CUP
Intenso	100 درصد عربیکا	DARK	7/9	قوی	کاکائو و میوه خشک		نسپرسو ،IPERESPRESSO و K-CUP
Forte	100 درصد عربیکا	DARK	9/9	قوی	شکلات و نان برشته		نسپرسو و K-CUP
Decaffeinated	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/9	ملایم	کارامل،شکلات و نان برشته		نسپرسو ،IPERESPRESSO و K-CUP
Brasile Cerrado Mineiro	100 درصد عربیکا	MEDIUM	5/9	قوی	کارامل	برزیل	IPERESPRESSO و K-CUP
Colombia	100 درصد عربیکا	LIGHT	4/9	ملایم	میوه	کلمبیا	IPERESPRESSO و K-CUP
Etiopia	100 درصد عربیکا	LIGHT	3/9	ملایم	گل	اتیوپی	IPERESPRESSO و K-CUP
Guatemala	100 درصد عربیکا	DARK	6/9	قوی	شکلات	گواتمالا	IPERESPRESSO و K-CUP
India	100 درصد عربیکا	DARK	8/9	قوی	شکلات تلخ و فلفل سیاه	هندوستان	IPERESPRESSO و K-CUP
Nicaragua	100 درصد عربیکا	MEDIUM	6/9	ملایم	آجیل	نیکاراگوئه	IPERESPRESSO و K-CUP
Costa Rica	100 درصد عربیکا	LIGHT	4/9	ملایم	کارامل، شکلات و وانیل	کاستاریکا	IPERESPRESSO و K-CUP

شدت (INTENSITY) قهوه چیست؟

حتما تا بحال عدد  شدت قهوه را که بر روی بسته بندی های قهوه درج می شود دیده اید.

شدت قهوه به ترکیبی از ویژگی های مختلف قهوه مانند غلظت، میزان تلخی، طعم و عطر آن بستگی دارد. مفهوم شدت قهوه برای توصیف قدرت و تاثیر آن بر حواس مصرف کننده اشاره دارد. عدد شدت قهوه معمولا از 1 (خیلی ملایم) شروع و به عدد 13 (خیلی قوی) ختم می شود.

شدت قهوه ارتباطی به میزان کافئین قهوه ندارد بلکه به تمرکز طعم و احساس دهانی مصرف کننده بستگی دارد. شما می توانید بر اساس سلیقه و میزان تحمل خودتان در مقابل طعم قوی و تلخ قهوه عدد شدت قهوه خودتان را انتخاب کنید.

قهوه بدون کافئین (DECAFFEINATED) ایلی چیست؟

قهوه بدون کافئین ایلی  تمام ویژگی های یک قهوه معمولی را دارد، اما فقط میزان کافئین آن به حداقل ممکن رسیده است. بله! حداقل ممکن نه صفر! برند ایلی با استفاده از روش های مدرن جداسازی کافئین مانند حلال های طبیعی یا روش دی اکسید کربن، کافئین را از دانه های قهوه جدا می کند بدون اینکه کوچکترین تغییری در طعم و عطر قهوه به وجود بیاید.

• روش های دم آوری دانه قهوه ایلی(ILLY)

با خرید دانه قهوه ایلی دست شما برای استفاده از تمامی روش های مختلف دم آوری قهوه باز است. عاملی که در انتخاب روش تهیه قهوه تعیین کننده ست درجه آسیاب قهوه است. اندازه آسیاب قهوه مناسب برای انواع روش های دم آوری قهوه به این صورت است:

• دستگاه اسپرسوساز : آسیاب ریز مانند پودر شکر
• موکاپات : آسیاب کمی درشت تر از قهوه اسپرسو
• فرنچ پرس : آسیاب متوسط
• آئروپرس : آسیاب متوسط تا کمی درشت
• قهوه کمکس : آسیاب متوسط تا کمی درشت
• قهوه ساز قطره ای یا دریپ کافی : آسیاب متوسط

با استفاده از محصولات برند قهوه ایلی(ILLY)چه نوشیدنی هایی را می توان تهیه کرد؟

دانه قهوه ایلی برای تهیه نوشیدنی ای است که از آن به عنوان پایه و اساس نوشیدنی های بر پایه قهوه یاد می شود یعنی قهوه اسپرسو. اما اگر تلخ پسند نیستید و یا حتی میخواهید گاهی اوقات طعم های دیگر نوشیدنی های بر پایه قهوه را امتحان کنید اضافه کردن شیر، شکر و سایر افزودنی ها چاره کار شماست. حال این نوشیدنی ها کدام ها هستند؟

• آمریکانو: ترکیب اسپرسو و آب جوش
• اسپرسو ماکیاتو: ترکیب اسپرسو، شیر داغ و فوم شیر
• اسپرسو کن پانا: ترکیب اسپرسو و خامه زده شده
• فلت وایت: ترکیب اسپرسو و شیر داغ
• لاته: ترکیب اسپرسو، شیر داغ و فوم شیر
• کاپوچینو: ترکیب اسپرسو، شیر داغ و فوم شیر( نسبت شیر در کاپوچینو کمتر از لاته و فوم شیر آن بیشتر از لاته است)
• شیر قهوه: ترکیب اسپرسو شیر نیمه داغ و فوم شیر
• موکا: ترکیب اسپرسو، شیر داغ و شکلات
• کارامل ماکیاتو: ترکیب اسپرسو، کارامل، شیر داغ و فوم شیر
• آیس کافی: ترکیب قهوه، یخ، خامه و شکر بصورت دلخواه
• آیس اسپرسو: ترکیب اسپرسو، یخ، خامه و شکر بصورت دلخواه
• آیس لاته: ترکیب اسپرسو، شیر و یخ
• آیس موکا: ترکیب اسپرسو، شکلات، شیر و یخ
• کلد برو یا دم سرد: ترکیب قهوه با دم درازمدت و یخ
• آفوگاتو: ترکیب اسپرسو و بستنی و انیلی
• فراپاچینو: ترکیب قهوه یا اسپرسو، یخ خرد شده، خامه و شکر بصورت دلخواه
• نیترو: ترکیب قهوه، حباب نیتروژن و یخ
• مازاگران: ترکیب قهوه، لیمو و شکر

تلاش شد تا اطلاعات جامعی در اختیار شما قرار بدهیم تا ویژگی های محصولات برند قهوه ایلی را به شما معرفی کنیم تا آگاهانه و مطابق میل و سلیقه تان بتوانید قهوه دلخواه را انتخاب کنید. البته ذکر این نکته ضروری است که لازمه بهره مندی از تمام ویژگی های یک قهوه خوش طعم تهیه محصول اصل و با کیفیت برند ایلی است و نمونه های فیک و تقلبی برند قهوه ایلی که متاسفانه به وفور نیز یافت می شوند به هیچ وجه آن چیزی نیستند که شما انتظار دارید . برای شما چیزی جز هدر دادن پول و البته سلامتی شما ندارد.