فروش آنلاین قهوه اصل
فروش آنلاین قهوه اصل
تابحال در مورد قهوه سفید(white coffee) چیزی شنیده اید؟ ترند جدید جهانی قهوه که این روزها درمورد آن زیاد نوشته و گفته می شود. با فروشگاه آنلاین قهوه ونتو همراه شوید تا یک بررسی جامع در مورد این قهوه با هم انجام دهیم و هر آنچه که لازم است در مورد آن بدانیم.
قهوه سفید؛ نوعی قهوه است که فرآیند روست آن با قهوه های معمولی متفاوت است. در واقع، این قهوه به جای روست شدن در دمای بالا (حدود ۲۴۰ درجه سانتی گراد)، در دمای پایین‌تر یعنی تقریبا ۱۵۰ درجه سانتی گراد روست می‌شود. این فرآیند باعث می‌شود که دانه‌های قهوه رنگ روشن‌تری به خود بگیرند و طعم و عطر متفاوتی نسبت به قهوه‌های تیره داشته باشند.
قهوه سفید، با آن رنگ روشن و طعم ملایم، ریشه هایی بسیار قدیمی دارد. اگرچه به نظر می‌رسد این نوع قهوه یک نوآوری مدرن و ترند جدید جهانی باشد، اما ریشه‌های آن به قرن‌ها پیش باز می‌گردد. بسیاری از منابع، یمن را به عنوان زادگاه اصلی قهوه سفید معرفی می‌کنند. در قرن شانزدهم میلادی، قهوه در یمن به روش سنتی و با روست بسیار کم برشته می‌شد. این روش باعث می‌شد که قهوه رنگ روشن تری داشته باشد و طعم آن ملایم‌تر و شیرین تر باشد.
قهوه سفید از یمن به اروپا راه یافت و در آنجا به محبوبیت رسید. در قرن هفدهم و هجدهم، قهوه سفید در میان اشراف و طبقه مرفه اروپا بسیار محبوب بود.با گذشت زمان و توسعه تکنولوژی، روش‌های روست قهوه تغییر کرد و قهوه‌های تیره با طعم قوی‌تر به تدریج جایگزین قهوه سفید شدند.
قهوه سفید و قهوه معمولی هر دو از دانه‌های قهوه تهیه می‌شوند، اما تفاوت اصلی آن‌ها در فرآیند برشته کردن است. این تفاوت در فرآیند روست، تأثیر قابل توجهی بر رنگ، طعم، عطر و حتی احتمالاَ میزان کافئین قهوه دارد. جدول زیر به طور خلاصه تفاوت قهوه سفید و معمولی را بیان می کند.
| ویژگی | قهوه سفید | قهوه معمولی | ||
|---|---|---|---|---|
| رنگ | روشن‌تر (بژ یا زرد کم‌رنگ) | تیره (قهوه‌ای تیره) | ||
| طعم | ملایم‌تر، میوه‌ای، گلدار | قوی‌تر، تلخ‌تر، آجیلی | ||
| عطر | ملایم‌تر، میوه‌ای، گلدار | قوی‌تر، آجیلی | ||
| اسیدیته | بالاتر | پایین‌تر | ||
| کافئین | ممکن است کمی بیشتر باشد | ممکن است کمی کمتر باشد | ||
| مواد مغذی | حفظ مواد مغذی بیشتر | برخی مواد مغذی ممکن است از بین برود |
قهوه سفید به طور کلی نوشیدنی کم کالری محسوب می‌شود، به این دلیل است که کالری اصلی قهوه از افزودنی‌هایی مانند شیر، شکر، خامه و طعم‌دهنده‌های دیگر مانند سیروپ ها تأمین می‌شود.
پیشنهاد می شود بخوانید: کالری انواع قهوه
قهوه سفید به دلیل فرآیند روست ملایم و حفظ مواد مغذی بیشتر، خواص سلامتی قابل توجهی دارد. البته، میزان و نوع این خواص به عوامل مختلفی مانند نوع دانه قهوه، روش دم‌آوری و افزودنی‌های استفاده شده بستگی دارد.
در ادامه به برخی از خواص سلامتی قهوه سفید اشاره می‌کنیم
علاوه بر این، قهوه سفید ممکن است دارای خواص دیگری نیز باشد که هنوز به طور کامل شناخته نشده‌اند.
قهوه به طور کلی با خواصی مانند افزایش متابولیسم، بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها شناخته شده است، اما هیچ مدرک علمی قطعی وجود ندارد که نشان دهد قهوه سفید به طور خاص برای لاغری موثرتر از سایر انواع قهوه باشد.
اما چرا برخی افراد معتقدند که قهوه سفید برای لاغری مفید است؟
پیشنهاد می شود بخوانید: تاثیر قهوه برای لاغری
اگرچه قهوه سفید به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و محرک بودن شناخته شده است، اما مانند هر نوشیدنی دیگری، مصرف بیش از حد آن می‌تواند عوارضی به همراه داشته باشد. این عوارض عمدتاً به دلیل وجود کافئین در قهوه است. عوارض جانبی احتمالی مصرف بیش از حد این قهوه در ادامه آورده می شود.
قهوه سفید یمنی به عنوان یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین انواع این قهوه شناخته می‌شود. دانه‌های این قهوه در دمای پایین و به مدت طولانی‌تر روست می‌شوند که باعث می‌شود طعم آن شیرین‌تر، میوه‌ای‌تر و کمی شبیه به انگور خشک باشد.
قهوه اتیوپی به طور کلی طعم‌های میوه‌ای و گلدار دارد. قهوه سفید اتیوپی نیز از این قاعده مستثنی نیست. این قهوه معمولاً طعم‌های بلوبری، گل یاس و مرکبات دارد.
قهوه برزیلی معمولاً طعم‌های آجیلی و شکلاتی دارد.. این قهوه معمولاً طعم‌های بادام، شکلات تلخ و کارامل را ارائه می‌دهد.
قهوه کلمبیایی به طور کلی طعم‌های میوه‌ای و گلدار دارد. قهوه سفید کلمبیایی نیز از این قاعده مستثنی نیست. این قهوه معمولاً طعم‌های مرکبات، گل‌های سفید و شکلات شیری را ارائه می‌دهد.
تهیه قهوه سفید به دلیل طعم ملایم و روغنی‌اش مانند قهوه های معمولی با تمامی روش های دم آوری قهوه امکان پذیر است. هر روش، طعم و عطر متفاوتی را از قهوه استخراج می‌کند. در ادامه، برخی از محبوب‌ترین روش‌های دم‌آوری این قهوه را اشاره خواهیم کرد
قهوه ترک سفید یک نوشیدنی خوشمزه و پرطرفدار است که ترکیبی از طعم ملایم قهوه سفید و عطر غنی قهوه ترک است. برای تهیه این قهوه به مواد و ابزار خاصی نیاز دارید.
قهوه سفید مالزی یا ایپوه، یکی از مشهورترین نوشیدنی‌های این کشور است و طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد. این قهوه با طعم ملایم، شیرین و کمی روغنی‌اش شناخته می‌شود و اغلب با شیر تغلیظ شده شیرین می‌شود.در برخی از دستورالعمل‌ها، مقدار کمی مارگارین به قهوه اضافه می‌شود که باعث می‌شود قهوه روغنی‌تر و خوش طعم‌تر شود.قهوه سفید مالزی معمولاً گرم سرو می‌شود و با کراکر یا نان تست میل می‌شود.
برای تهیه قهوه سفید مالزی به مواد زیر نیاز دارید
قهوه سفید با طعم ملایم و روغنی‌اش، پایه بسیار خوبی برای تهیه انواع مختلف نوشیدنی‌های قهوه است. این نوع قهوه به شما اجازه می‌دهد تا خلاقیت خود را به کار برده و نوشیدنی‌های جدید و جذابی را تجربه کنید. در ادامه به برخی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه با قهوه سفید می‌پردازیم
قهوه سفید فوری معمولاً از پودر قهوه فوری، شیر خشک، شکر، روغن نباتی و گاهی اوقات طعم‌دهنده‌های طبیعی یا مصنوعی تهیه می‌شود. برای تهیه قهوه سفید فوری، کافی است مقدار مشخصی از پودر قهوه را در یک فنجان ریخته و آب جوشیده را به آن اضافه کنید. سپس با قاشق هم بزنید تا پودر قهوه به طور کامل در آب حل شود.
قهوه سفید فوری در برندها و طعم‌های مختلفی در بازار موجود است. برخی از محبوب‌ترین برندها عبارتند از:
قهوه سفید تجربه جدید و جذابی ست. گمان میکنم هر آنچه که لازم بود در مورد این قهوه آموختیم. زمان دست به کار شدن است، زمان درست کردن یک فنجان قهوه در خانه است، زمان یک تجربه جدید و جذاب. هر روشی دم آوری که در دسترس شماست برای تهیه قهوه سفید امکان پذیر است فقط آنچه که مهم است تا قهوه با کیفیت داشته باشید استفاده از قهوه های برند و معتبر است. کیفیت این قهوه ها تضمین شده است.
مرجع قهوه های برند و اصل
کافی ونتو، فروشگاه اینترنتی قهوه برند است که خرید آنلاین قهوه های برند و اصل در دسته‌بندی‌‌های متفاوت برای همه افراد در سراسر کشور امکان‌پذیر کرده است.
