قهوه بدون کافئین یا دیکف چیست؟

تابحال قطعا اسم قهوه بدون کافئین یا دیکف (DECAF) یا DEK به گوشتان خورده است. اگر کافئین چندان به مزاجتان سازگار نیست یا منع پزشکی دارید حتما این مطلب را تا انتها دنبال کنید. تلاش کردیم به تمام سوالات رایج و مهم در زمینه این نوع قهوه ها پاسخ دهیم. با کافی ونتو همراه باشید.

قهوه بدون کافئین چیست

قهوه بدون کافئین که به آن «دیکف (Decaf) هم گفته می‌شود، قهوه‌ای است که تقریباً تمام کافئین آن (حداقل ۹۷%) حذف شده است. این نوع قهوه برای افرادی که به کافئین حساسیت دارند، می‌خواهند مصرف کافئین خود را محدود کنند، یا به دلیل شرایط خاص پزشکی نمی‌ توانند کافئین مصرف کنند، گزینه مناسبی است.

تاریخچه قهوه بدون کافئین

قهوه بدون کافئین برای اولین بار در سال ۱۹۰۶ در آلمان به صورت تجاری تولید شد. لودویگ روزلیوس که فکر می‌کرد پدرش در اثر مصرف بیش از حد کافئین مرده است، مصمم شد  تا قهوه ای بسازد که تمام طعم و مزه‌اش حفظ شود ولی بدون کافئین باشد.  البته راه حل این روش را بصورت کاملا تصادفی پیدا کرد. در طی حمل یکی از محموله‌های دانه‌های قهوه، جعبه‌ای در آب دریا افتاد و دانه های قهوه برای مدتی در آب غوطه ور شدند. پس از دم کردن این دانه ها، او متوجه شد که آب درصد زیادی از کافئین دانه‌ها  را حذف کرده است. رزلیوس این روش را  برای حذف کافئین ثبت کرد و هنوز هم این  فرآیند برای تولید قهوه بدون کافئین  استفاده می شود.

چطور کافئین را از قهوه جدا می‌کنند؟

برای تهیه قهوه بدون کافئین، از روش‌های مختلفی برای حذف کافئین از دانه‌های قهوه سبز (قبل از برشته شدن) استفاده می‌شود. رایج‌ترین روش‌های کافئین زدایی از قهوه عبارتند از:

• روش حلال

در این روش از حلال‌های شیمیایی مانند اتیل استات یا متیلن کلراید برای حل کردن و جدا کردن کافئین از دانه‌های قهوه استفاده می‌شود.در طی این فرآیند، دانه‌های سبز قهوه بخارپز می‌شوند تا به اصطلاح منافذ خود را باز کنند. هنگامی که دانه های قهوه به اندازه کافی نرم شدند، حلال به قهوه اضافه می شود. مولکول های کافئین با حلال پیوند می خورند و  البته بخش عمده ای از سایر ترکیبات طعم دهنده  دانه های قهوه دست نخورده باقی می ماند. پس از حذف کافئین، دانه ها شسته و بخار پز شده و در دمای بیش از۲۰۰ درجه سانتیگراد برشته می شوند تا تمام مایعات و حلال های شیمیایی مورد استفاده در این فرآیند تبخیر شوند. البته کافئین‌زدایی لازم نیست با مواد شیمیایی انجام شود که در ادامه به مهمترین این روش ها اشاره می کنیم.

• روش آب سوئیس 

روش آب سوئیس (SWISS WATER) به عنوان یک روش طبیعی شناخته می‌شود زیرا از هیچ ماده شیمیایی استفاده نمی‌شود و کافئین را از دانه‌های قهوه سبز با خیساندن آن‌ها در آب گرم حذف می‌کند . از غوطه ور کردن دانه های قهوه در آب گرم  «آب با طعم و مزه» به دست می آید. پس از آن آب را از فیلتری با جنس زغال فعال که مولکول های کافئین را جذب می کند، عبور می دهند. هیچ حلالی مستقیماً روی دانه قهوه اعمال نمی شود و تنها فیلتر کربن  است که کافئین را حذف می کند. سپس دانه‌های قهوه درآن آب طعم‌دار غوطه ور می‌شوند تا طعم‌ها دوباره به قهوه برگردند.

• روش دی‌اکسید کربن CO_۲

دانه های قهوه به یک محفظه تحت فشار ریخته شده و سپس دی اکسید کربن مایع تحت فشار به این مخزن وارد می شود. سپس حرارت اعمال می شود. گرما باعث خروج کافئین از دانه می شود که با کم کردن دما دما، کافئین به مولکول های کربن CO_۲ می چسبد.

مقایسه قهوه معمولی به قهوه بدون کافئین

در اینجا مقایسه قهوه معمولی و قهوه بدون کافئین را از جنبه‌های مختلف انجام می دهیم تا بتواند بیشتر و بهتر در انتخاب بین آنها کمک کند.

 مقایسه قهوه معمولی با قهوه بدون کافئین از نظر میزان کافئین

• قهوه معمولی حاوی مقدار قابل توجهی کافئین است (حدود ۹۵ میلی‌گرم در هر فنجان).
• قهوه بدون کافئین تقریباً تمام کافئین آن حذف شده است (حداکثر ۳ میلی‌گرم در هر فنجان). پس این سوال پرتکرار که آیا قهوه Decaf واقعا بدون کافئین است را در اینجا جواب دادیم.

مقایسه قهوه معمولی با قهوه بدون کافئین از نظر اثرات بر سلامتی

قهوه معمولی

• • می‌تواند باعث افزایش هوشیاری، تمرکز و انرژی شود.
  • ممکن است باعث بی‌خوابی، اضطراب، تپش قلب و افزایش فشار خون در برخی افراد شود.
  • مطالعات نشان داده‌اند که مصرف متعادل آن می‌تواند خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها مانند دیابت نوع ۲، پارکینسون و بیماری‌های کبدی را کاهش دهد.

قهوه بدون کافئین

• • اثرات محرک قهوه معمولی را ندارد.
  • گزینه ای مناسب برای افرادی است که به کافئین حساسیت دارند یا به دلایل پزشکی نمی‌توانند کافئین مصرف کنند.
  • قهوه دیکف دارای برخی از فواید قهوه معمولی مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲  نیز هست.
  • احتمال بروز عوارض گوارشی مانند سوزش معده و رفلاکس اسید معده در مقایسه با قهوه معمولی کمتر است.

مقایسه قهوه معمولی با قهوه بدون کافئین از نظر طعم و عطر

• قهوه معمولی طعم و عطر قوی‌تر و مشخص‌تری دارد.
• قهوه بدون کافئین ممکن است طعم و عطر ملایم‌تری داشته باشد، زیرا فرایند حذف کافئین می‌تواند بر برخی از ترکیبات طعم‌دهنده تأثیر بگذارد. البته روش‌های جدیدتر حذف کافئین که برند های معتبر قهوه از آنها استفاده می کنند، این تغییرات را به حداقل رسانده‌اند.

مقایسه قهوه معمولی با قهوه بدون کافئین از نظر ارزش غذایی

• هر دو نوع قهوه دارای آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی مانند منیزیم و پتاسیم هستند، اما مقدار آنتی‌اکسیدان‌ها در قهوه بدون کافئین ممکن است کمی کمتر باشد.

خواص قهوه بدون کافئین

قهوه بدون کافئین، علی‌رغم حذف بخش اعظم کافئین، همچنان دارای خواص و فوایدی برای سلامتی است. در واقع، بسیاری از فواید مرتبط با قهوه، به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر ترکیبات مفید موجود در دانه‌های قهوه است که در فرایند کافئین‌زدایی تا حد زیادی حفظ می‌شوند. در اینجا به برخی از مهم‌ترین خواص قهوه بدون کافئین اشاره می‌کنم:

• سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها

قهوه بدون کافئین منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها، به ویژه پلی‌فنول‌ها است. این ترکیبات می‌توانند در مقابله با رادیکال‌های آزاد و استرس اکسیداتیو در بدن مؤثر باشند و از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از آن‌ها محافظت کنند. آنتی‌اکسیدان‌ها نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، سرطان، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های عصبی ایفا می‌کنند.

• کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲

برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه بدون کافئین می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند. به نظر می‌رسد این اثر به دلیل وجود ترکیباتی به جز کافئین در قهوه است که بر متابولیسم گلوکز و حساسیت به انسولین تأثیر می‌گذارند.

• محافظت از کبد

تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف قهوه بدون کافئین می‌تواند به بهبود عملکرد کبد و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی، از جمله سیروز و سرطان کبد کمک کند. این اثر احتمالاً به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قهوه است.

• بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی

اگرچه کافئین به عنوان یک محرک مغزی شناخته می‌شود، اما برخی مطالعات نشان داده‌اند که قهوه بدون کافئین نیز می‌تواند تأثیرات مثبتی بر عملکرد مغز داشته باشد و خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون را کاهش دهد. این اثر احتمالاً به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر ترکیبات محافظت‌کننده عصبی در قهوه است.

• کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها

برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف قهوه بدون کافئین می‌تواند با کاهش خطر ابتلا به برخی از سرطان‌ها، از جمله سرطان روده بزرگ و سرطان کبد مرتبط باشد.

• کاهش رفلاکس اسید معده

کافئین می‌تواند باعث افزایش تولید اسید معده شود و علائم رفلاکس اسید معده را تشدید کند. قهوه بدون کافئین به دلیل نداشتن کافئین، این اثر را ندارد و برای افرادی که از این مشکل رنج می‌برند، گزینه مناسب‌تری است.

• تأمین برخی مواد مغذی

قهوه بدون کافئین حاوی مقادیر کمی از مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم و نیاسین و ویتامین B3 است که برای سلامتی بدن ضروری هستند.

   قهوه بدون کافئین در بارداری و شیردهی

مصرف قهوه بدون کافئین در دوران بارداری و شیردهی  موضوعی است که سوالات زیادی را برای مادران آینده ایجاد می‌کند. در اینجا به بررسی جوانب مختلف این موضوع می‌پردازیم

کافئین یک ماده محرک است  که مصرف بیش از حد آن در دوران بارداری می‌تواند با مشکلاتی مانند موارد زیر مرتبط باشد:

• کاهش وزن نوزاد هنگام تولد
• سقط جنین
• زایمان زودرس

به همین دلیل، پزشکان توصیه می‌کنند که زنان باردار مصرف کافئین خود را محدود کنند.

میزان مجاز کافئین در بارداری

انجمن متخصصین زنان و زایمان آمریکا (ACOG) توصیه می‌کند که زنان باردار مصرف کافئین خود را به حداکثر ۲۰۰ میلی‌گرم در روز محدود کنند. این مقدار تقریباً معادل دو فنجان قهوه معمولی است.

قهوه بدون کافئین در دوران بارداری

قهوه بدون کافئین به قهوه‌ای گفته می‌شود که حداقل ۹۷ درصد کافئین آن حذف شده باشد. با این حال، این بدان معنا نیست که کاملاً بدون کافئین است. هر فنجان قهوه بدون کافئین (حدود ۲۴۰ میلی‌لیتر) حاوی حدود ۲ تا ۳ میلی‌گرم کافئین است. این مقدار بسیار کم است و معمولاً برای اکثر زنان باردار بی‌خطر تلقی می‌شود.

برای زنانی که به طعم قهوه عادت دارند، قهوه بدون کافئین می‌تواند جایگزین مناسبی باشد تا همچنان از طعم آن لذت ببرند، بدون اینکه نگران مصرف زیاد کافئین باشند. ضمناَ قهوه بدون کافئین همچنان حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای سلامتی مفید هستند.

قهوه بدون کافئین و شیردهی

از آنجا که قهوه بدون کافئین تقریباً فاقد کافئین است (حداکثر ۳ میلی‌گرم در هر فنجان)، نگرانی‌های مربوط به انتقال کافئین به نوزاد از طریق شیر مادر تا حد زیادی برطرف می‌شود. بنابراین، مادران شیرده می‌توانند با خیال راحت از قهوه بدون کافئین لذت ببرند، بدون اینکه نگران عوارض جانبی کافئین برای نوزادشان باشند.

نکته مهم: روش‌های مختلفی برای تهیه قهوه بدون کافئین وجود دارد. برخی از این روش‌ها ممکن است از حلال‌های شیمیایی استفاده کنند. بهتر است قهوه بدون کافئینی را انتخاب کنید که با روش‌های طبیعی مانند روش آب سوئیس یا دی اکسیدکربن کافئین زدایی شده باشند. نمونه با کیفیت و شاید بهترین نوع این قهوه برند لاوازا باشد.

    قهوه بدون کافئین برای لاغری

قهوه بدون کافئین، اگرچه فاقد کافئین است، اما همچنان می‌تواند به طرق مختلف در روند لاغری و کاهش وزن مؤثر باشد. در واقع، بسیاری از خواص مرتبط با کاهش وزن در قهوه، ناشی از ترکیبات دیگری به جز کافئین است که در قهوه بدون کافئین نیز حفظ می‌شوند.

چگونه قهوه بدون کافئین می‌تواند به لاغری کمک کند؟

• تأثیر بر متابولیسم و سوخت و ساز بدن

 برخی تحقیقات نشان داده‌اند که قهوه، حتی بدون کافئین، می‌تواند بر متابولیسم و سوخت و ساز بدن تأثیر بگذارد و به افزایش کالری‌سوزی کمک کند. این اثر احتمالاً به دلیل وجود ترکیباتی مانند اسیدهای کلروژنیک و پلی‌فنول‌ها در قهوه است.

• کاهش اشتها

نوشیدن قهوه بدون کافئین می‌تواند به کاهش اشتها و احساس سیری کمک کند. این امر می‌تواند به کاهش میزان کالری دریافتی در طول روز و در نتیجه کاهش وزن منجر شود.

• بهبود حساسیت به انسولین

 برخی مطالعات نشان داده‌اند که قهوه، چه با کافئین و چه بدون کافئین، می‌تواند به بهبود حساسیت به انسولین کمک کند. بهبود حساسیت به انسولین می‌تواند در کنترل قند خون و جلوگیری از ذخیره چربی اضافی مؤثر باشد.

• سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها

 قهوه بدون کافئین نیز  منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند در مقابله با التهاب در بدن مؤثر باشند. التهاب مزمن می‌تواند با افزایش وزن و مشکلات متابولیک مرتبط باشد.

• کالری کم

قهوه بدون کافئین به خودی خود کالری بسیار کمی دارد (تقریباً ۲ کالری در هر فنجان). بنابراین، می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی کم کالری در رژیم غذایی لاغری مورد استفاده قرار گیرد. البته باید توجه داشت که افزودن شیر، شکر یا خامه به قهوه می‌تواند میزان کالری آن را افزایش دهد.

    مضرات قهوه بدون کافئین

اگرچه قهوه بدون کافئین به طور کلی بی‌خطر در نظر گرفته می‌شود و فواید زیادی نیز دارد، اما مصرف آن مانند هر ماده غذایی دیگر، ممکن است در برخی افراد عوارض جانبی یا مضراتی داشته باشد. برخی از مضرات احتمالی قهوه بدون کافئین :

• افزایش کلسترول بد (LDL)

برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه بدون کافئین می‌تواند سطح کلسترول LDL را در برخی افراد افزایش دهد. افزایش کلسترول LDL می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش دهد. با این حال، این اثر در همه افراد مشاهده نمی‌شود و نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه وجود دارد.

• مشکلات گوارشی

قهوه بدون کافئین نیز مانند قهوه معمولی می‌تواند باعث افزایش تولید اسید معده شود و در نتیجه علائمی مانند سوزش سر دل، رفلاکس اسید معده و سوء هاضمه را در برخی افراد تشدید کند. افرادی که مشکلات گوارشی دارند، باید در مصرف قهوه بدون کافئین احتیاط کنند.

• اختلال در جذب آهن

مصرف قهوه، چه با کافئین و چه بدون کافئین، می‌تواند جذب آهن از غذا را کاهش دهد. بنابراین، افرادی که دچار کمبود آهن هستند یا در معرض خطر کم‌خونی قرار دارند، باید از مصرف قهوه همراه با غذاهای غنی از آهن خودداری کنند و حداقل یک ساعت بین مصرف قهوه و غذاهای حاوی آهن فاصله بگذارند.

• واکنش‌های آلرژیک

در موارد نادر، برخی افراد ممکن است به قهوه بدون کافئین واکنش آلرژیک نشان دهند. علائم آلرژی می‌تواند شامل خارش، بثورات پوستی، تورم و مشکلات تنفسی باشد.

• سردرد و خواب‌آلودگی

برخی افراد پس از مصرف قهوه بدون کافئین، به ویژه در ابتدای ترک مصرف قهوه معمولی، ممکن است دچار سردرد یا خواب‌آلودگی شوند. این علائم معمولاً موقتی هستند و با گذشت زمان بهبود می‌یابند.

• تداخل با برخی داروها

قهوه بدون کافئین ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. بنابراین، اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید، قبل از مصرف قهوه بدون کافئین با پزشک خود مشورت کنید.

• وجود مواد شیمیایی در فرایند کافئین‌زدایی

در برخی از روش‌های کافئین‌زدایی، از حلال‌های شیمیایی استفاده می‌شود. اگرچه مقدار این حلال‌ها در قهوه بدون کافئین بسیار ناچیز است و طبق استانداردهای ایمنی کنترل می‌شود، اما برخی افراد ممکن است نسبت به وجود این مواد حساسیت داشته باشند. بهتر است قهوه بدون کافئینی را انتخاب کنید که با روش‌های طبیعی مانند روش آب سوئیس یا روش دی‌اکسید کربن کافئین‌زدایی شده باشد. این مورد از مزایای استفاده از برند های معتبر قهوه است چرا که در فرایند کافئین زدایی دقت بسیار زیادی صرف می کنند تا بهترین و سالم ترین قهوه دیکف یا بدون کافئین را تولید کنند. قهوه بدون کافئین استارباکس مثال بسیار خوبی از این نمونه هاست.

چه کسی باید قهوه بدون کافئین را به جای قهوه معمولی انتخاب کند؟

انتخاب بین قهوه معمولی و قهوه بدون کافئین به عوامل مختلفی از جمله ترجیحات شخصی، وضعیت سلامتی و میزان حساسیت به کافئین بستگی دارد. در اینجا به دسته‌هایی از افراد اشاره می‌ شودکه قهوه بدون کافئین می تواند برای آن‌ها انتخاب مناسب‌تری باشد

• افراد حساس به کافئین

این دسته از افراد حتی با مصرف مقدار کمی کافئین دچار علائمی مانند بی‌خوابی، اضطراب استرس، تپش قلب، سردرد، عصبی بودن و مشکلات گوارشی می‌شوند. برای این افراد، قهوه بدون کافئین جایگزین مناسبی است تا بتوانند از طعم و عطر قهوه لذت ببرند بدون اینکه عوارض جانبی کافئین را تجربه کنند.

• افراد مبتلا به مشکلات خواب

کافئین می‌تواند چرخه خواب را مختل کند و باعث بی‌خوابی یا کیفیت پایین خواب شود. افرادی که دچار مشکلات خواب هستند، به خصوص اگر عادت به نوشیدن قهوه در ساعات پایانی روز دارند، بهتر است قهوه بدون کافئین را انتخاب کنند.

• افراد مبتلا به برخی بیماری‌ها

برخی از بیماری‌ها یا شرایط پزشکی می‌توانند با مصرف کافئین تشدید شوند. این موارد شامل مشکلات قلبی و عروقی (مانند فشار خون بالا، آریتمی قلبی)، اختلالات اضطرابی، ریفلاکس معده، سوزش سر دل و بیماری‌های کلیوی می شود.

در این موارد، توصیه پزشک معمولاً محدود کردن یا قطع مصرف کافئین است و قهوه بدون کافئین می‌تواند جایگزین مناسبی باشد.

• زنان باردار و شیرده

مصرف زیاد کافئین در دوران بارداری می‌تواند خطر سقط جنین، زایمان زودرس و کم وزنی نوزاد را افزایش دهد. همچنین کافئین از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل می‌شود و می‌تواند باعث بی‌قراری و بی‌خوابی او شود. به همین دلیل، به زنان باردار و شیرده توصیه می‌شود مصرف کافئین خود را محدود کنند و در صورت تمایل به نوشیدن قهوه، نوع بدون کافئین را انتخاب کنند. البته در این موارد هم بهتر است قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.

• افرادی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند

کافئین می‌تواند با برخی داروها تداخل داشته باشد و اثر آن‌ها را تغییر دهد یا عوارض جانبی آن‌ها را افزایش دهد. افرادی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند، باید در مورد مصرف کافئین و قهوه با پزشک خود مشورت کنند و در صورت لزوم از قهوه بدون کافئین استفاده کنند.

قهوه بدون کافیئن از لحاظ ارزش غذایی

ماده	میزان
انرژی	حدود ۲ کیلوکالری
کربوهیدرات	حدود ۰.۴۳ گرم
پروتئین	حدود ۰.۱۲ گرم
چربی	۰
آب	حدود ۹۸.۹۳ گرم
فیبر	۰
قند	۰
کلسترول	۰
منیزیم	حدود ۴ میلی‌گرم
پتاسیم	حدود ۳۶ میلی‌گرم
نیاسین (ویتامین B3)	حدود ۰.۲۸ میلی‌گرم

  قهوه سبز بدون کافئین

کافئین یک محرک است و برخی افراد ممکن است به آن حساسیت داشته باشند یا به دلایل پزشکی نتوانند آن را مصرف کنند. در این صورت، قهوه سبز بدون کافئین می‌تواند گزینه مناسبی باشد تا افراد از فواید دیگر قهوه سبز بدون تجربه عوارض جانبی کافئین بهره‌مند شوند.

فواید احتمالی قهوه سبز بدون کافئین:

اگرچه تحقیقات در مورد قهوه سبز بدون کافئین به اندازه قهوه سبز معمولی یا قهوه بو داده شده با کافئین نیست، اما می‌توان انتظار داشت که برخی از فواید زیر را داشته باشد:

• سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها
• کاهش فشار خون
• بهبود متابولیسم گلوکز
• حمایت از سلامت کبد

تفاوت‌های قهوه سبز بدون کافئین با قهوه سبز معمولی

مهم‌ترین تفاوت این دو در میزان کافئین آنهاست. قهوه سبز معمولی حاوی کافئین است، در حالی که قهوه سبز بدون کافئین تقریباً فاقد کافئین است. این تفاوت می‌تواند برای افرادی که به کافئین حساسیت دارند یا به دلایل پزشکی نمی‌توانند آن را مصرف کنند، بسیار مهم باشد.

انواع قهوه بدون کافئین و بهترین مارک قهوه بدون کافئین

قهوه بدون کافئین به هر شکلی که تصورش را بکنید در بازار وجود دارد. دانه،پودر،کپسول و قهوه فوری

برند های معتبر قهوه در تولید قهوه بدون کافئین تلاش و تحقیقات گسترده ای انجام داده اند تا محصولی تولید کنند که در کنار حذف کافئین به بهترین،مدرن ترین و سالم ترین روش، طعم و عطر قهوه تغییری نکند. در ادامه به برخی برند های معتبر که قهوه بدون کافئین تولید می کنند اشاره می کنیم.

نکته مهم: برند های معتبر اغلب در تولید محصولات بدون کافئین خود از دانه قهوه عربیکا استفاده می کنند . به دلیل کیفیت بهتر و کافئین کمتر نسبت به روبوستا.

• برند لاوازا(LAVAZZA)

محصول:

دانه قهوه بدون کافئین دی کاف لاوازا، پودر قهوه بدون کافئین لاوازا  و کپسول قهوه

• برند نستله(NESTLE)

محصول:  قهوه فوری

• برند استارباکس(STARBUCKS)

محصول: کپسول قهوه استارباکس

• برند نسکافه(NESCAFE)

محصول:  قهوه فوری و کپسول قهوه

• برند ایلی(ILLY)

محصول: دانه قهوه دیکف ایلی، پودر قهوه دیکف ایلی و کپسول قهوه

سخن پایانی

در انتها این مقاله باز هم اشاره می کنم اگر قهوه بدون کافئین را ترجیح می دهد حتماَ از برند های معتبر و اصل استفاده کنید. سالم ترین و باکیفیت ترین قهوه های بدون کافئین یا دیکف را قطعاَ از بین این برند های معتبر قهوه می توانید پیدا کنید.