فروش آنلاین قهوه اصل
فروش آنلاین قهوه اصل
هیچ چیز بهتر از این نیست که صبح از خواب بیدار شوید و بوی قهوه تازه در خانه تان بپیچد. در مورد قهوه تازه صحبت کردیم، چالشی که ممکن است خیلی از قهوه دوستان و قهوه خورها با آن مواجه باشند و این سوالات برایشان پیش آید; آیا قهوه خراب می‌شود؟ قهوه چقدر ماندگاری دارد؟ آیا نوشیدن قهوه تاریخ گذشته بی‌خطر است؟
جواب همه این سوالات را در ادامه این مطلب خواهیم داد. با ما همراه باشید
پاسخ کوتاه این است که بله، قهوه می تواند خراب شود.
برخی ممکن است بگویند که قهوه واقعاً خراب نمی شود و دانه و پودر قهوه تاریخ گذشته شما را مانند خوردن سایر غذاهای تاریخ گذشته شده بیمار و مسموم نمی‌کند.
گذشته از این موارد خیلی از تولیدکنندگان قهوه ادعا می کنند که قهوه بیشتر دارای تاریخ “بهترین تا” است، نه “تاریخ انقضای قهوه” (Expired Coffee) . این به این دلیل است که وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) قهوه را در طبقه بندی یک غذای پایدار در نظر می گیرد، بنابراین از نظر فنی، تا زمانی که شهاب سنگ بعدی به زمین برخورد کند می‌تواند ماندگار باشد.
در شکل زیر تاریخی که برای “بهترین تا” انواع قهوه تعریف شده است را می توانید مشاهده کنید.
اما اگر تجربه ناخوشایند چشیدن قهوه فاسد را داشته باشید، در آن صورت با من موافق خواهید بود که قهوه تاریخ انقضا دارد و می‌تواند خراب شود.
قهوه می‌تواند به دلایل مختلف خراب شود. این نه تنها به تاریخ برشته شدن و نوع قهوه بستگی دارد، بلکه به این نیز بستگی دارد که قهوه در معرض هوا، رطوبت، نور، گرما یا نگهداری نامناسب قرار گرفته باشد. این عوامل به شدت باعث کاهش طعم و عطر و احتمالاً شروع رشد باکتری‌ها می‌شود.
پیشنهاد می شود بخوانید: فواید و خواص قهوه
قهوه چقدر ماندگاری دارد؟ بدون نگهداری بهینه، یک بسته باز قهوه آسیاب شده می‌تواند تا حدود دو هفته تازگی خود را حفظ کند و همچنان یک فنجان قهوه خوش طعم به شما بدهد. یک بسته باز از دانه‌های قهوه کامل نیز می‌تواند تقریباً به همان مدت زمان تازه بماند.
دو هفته به نظر خیلی طولانی نیست، درست است؟ اما، متأسفانه، به محض اینکه بسته قهوه را باز کنید، تایمر شروع به کار می کند. مدت ماندگاری قهوه شما به عوامل مختلفی بستگی دارد:
پس واقعا قهوه حساس است. اما اگر قهوه را به درستی نگهداری کنید، می‌توانید ماندگاری آن را به میزان قابل توجهی افزایش دهید، از فاسد شدن دانه‌های قهوه جلوگیری کنید و از قهوه خوش طعم برای چندین ماه لذت ببرید.
اگر قهوه شما طعم عجیب یا تلخی دارد، واضح‌ترین نشانه این است که احتمالاً قهوه‌ای که در فنجان شماست قدیمی و کهنه است و باید دور ریخته شود.
چندین نشانه دیگر وجود دارد که نشان می‌دهد قهوه خراب شده است و شما مجبور نیستید طعم وحشتناک آن را تست کنید تا بفهمید قهوه خراب شده است یا نه.
پیشنهاد می شود بخوانید: انواع شیوه‌های فرآوری قهوه
اگر هر یک از نشانه‌های بالا را مشاهده کردید، بهتر است دانه‌های قهوه یا قهوه آسیاب شده را دور ریخته و قهوه تازه خریداری کنید.
یک قانون کلی وجود دارد و آن این است که اگر قهوه را برای مدت طولانی در خانه نگه داشته اید و یادتان نمی‌آید چه زمانی آن را خریده‌اید، بهتر است آن را دور بریزید.
از نظر فنی، قهوه حتی اگر مقداری از طعم و عطر خود را از دست داده باشد، همچنان می‌تواند برای نوشیدن بی‌خطر باشد، اما چه کسی می‌خواهد قهوه‌ای بنوشد که خوش طعم نباشد؟
ظرف کاملا در بسته از ورود اکسیژن به داخل ظرف و اکسیداسیون جلوگیری می‌کند. اکسیداسیون فرآیندی است که در آن اکسیژن با قهوه واکنش می‌دهد و منجربه فاسد شدن قهوه می‌شود. علاوه بر این، یک ظرف در بسته از ورود هرگونه بو که می‌تواند توسط قهوه جذب شود و طعم آن را تغییر دهد جلوگیری می‌کند.
کنترل رطوبت نیز برای ماندگاری طولانی، چه برای نگهداری دانه‌های قهوه و چه قهوه آسیاب شده، ضروری است. رطوبت بالا باعث ایجاد کپک و باکتری می‌شود و قهوه دم کرده را بی‌مزه و بی‌طعم می‌کند.
علاوه بر ظرف مناسب برای نگهداری قهوه ، نکات و ترفندهای دیگری نیز وجود دارد که می‌توانید برای حفظ تازگی و طعم خوب قهوه خود از آنها استفاده کنید.
در پایان، امیدوارم این اطمینان خاطر را به شما داده باشیم که اگر نکاتی که ذکر کردیم را با دقت رعایت کنید، همیشه در خانه قهوه تازه خواهید داشت و طعم و عطر نوشیدنی شما مانند روز اول خواهد بود و تغییری نخواهد کرد. پیشتهاد می شود از یک قهوه فروشی معتبر خرید انجام دهید.
مرجع قهوه های برند و اصل
کافی ونتو، فروشگاه اینترنتی قهوه برند است که خرید آنلاین قهوه های برند و اصل در دسته‌بندی‌‌های متفاوت برای همه افراد در سراسر کشور امکان‌پذیر کرده است.
