تفاوت قهوه و چای، کدام بهتر است؟

جمله ثابت تمام مهمانی ها هنگام پذیرایی. چای میل کنید یا قهوه؟ پرطرفدارترین نوشیدنی های گرم در بین تمام مردم جهان که هر کدام از این نوشیدنی ها طرفداران سینه چاک خودش را دارد. کافی ونتو در این مقاله قصد دارد با شما در مورد تفاوت های این دو نوشیدنی صحبت کند. تفاوت های آنها در میزان کافئین، طعم و تاثیرشان بر سلامتی بدن.

طرفدار هر کدام هستید خواندن این مطلب  جذاب را از دست ندهید.

   تفاوت کافئین چای و قهوه

کافئین یک محرک طبیعی است که در بسیاری از گیاهان از جمله دانه‌های قهوه و برگ‌های چای یافت می‌شود. اگرچه هر دو نوشیدنی حاوی کافئین هستند، اما تفاوت‌هایی در نوع، میزان و تأثیرات کافئین آن‌ها وجود دارد.

تفاوت در نوع کافئین قهوه و چای

• قهوه: کافئین موجود در قهوه عمدتاً به صورت تری‌متیل‌گزانتین است.
• چای:  علاوه بر تری‌ متیل‌ گزانتین، چای حاوی ترکیبات دیگری مانند تئوفیلین و تئوبرومین نیز هست. این ترکیبات ممکن است اثرات متفاوتی بر بدن داشته باشند.

تفاوت در میزان کافئین چای و قهوه

میزان کافئین در قهوه و چای بسته به نوع دانه قهوه، نوع برگ چای، روش برشته کردن و دم کردن و همچنین اندازه فنجان متفاوت است. به طور کلی یک فنجان قهوه معمولاً کافئین بیشتری نسبت به یک فنجان چای دارد. اما این قاعده همیشه صدق نمی‌ کند، زیرا برخی از انواع چای سیاه ممکن است کافئین بیشتری نسبت به برخی از انواع قهوه داشته باشند.

تفاوت در تأثیر کافئین قهوه و چای

• اثر سریع‌تر در قهوه: کافئین موجود در قهوه معمولاً سریع‌تر وارد جریان خون می‌شود و اثر محرک آن سریع‌تر احساس می‌شود.
• اثر آرام‌بخش‌تر چای: چای به دلیل وجود ترکیبات دیگری مانند ال-تیانین، علاوه بر اثر محرک، می‌تواند اثر آرام‌بخش نیز داشته باشد. این ترکیب به کاهش استرس و افزایش تمرکز کمک می‌کند.

مقایسه میزان کافئین قهوه و نوشیدنی چای به صورت تقریبی

قهوه : ۹۵-۱۶۵ میلی گرم در یک فنجان

چای سیاه: ۴۷-۶۱ میلی گرم در یک فنجان

چای سبز: ۲۸-۳۱ میلی گرم در یک فنجان

عوامل موثر بر میزان کافئین چای و قهوه

• نوع دانه قهوه : دانه‌های روبوستا کافئین بیشتری نسبت به دانه‌های عربیکا دارند.
• نوع برگ چای:  چای سیاه معمولاً کافئین بیشتری نسبت به چای سبز یا سفید دارد.
• روش برشته کردن و دم کردن:  روست  تیره قهوه و دم کردن طولانی‌تر چای می‌تواند باعث افزایش میزان کافئین شود.
• اندازه فنجان:  طبیعتاً هرچه حجم نوشیدنی بیشتر باشد، میزان کافئین دریافتی قهوه و چای نیز بیشتر خواهد بود.

تفاوت چای و قهوه از نظر آنتی اکسیدان

قهوه و چای سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها موادی هستند که به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که می‌توانند به سلول‌ها آسیب برسانند و باعث ایجاد بیماری‌هایی مانند سرطان و بیماری‌های قلبی شوند.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قهوه و چای

قهوه حاوی انواع مختلفی از آنتی‌اکسیدان‌ها از جمله اسیدهای کلروژنیک است. این اسیدها به کاهش التهاب و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کنند. اما چای، به ویژه چای سبز و اولانگ، حاوی کاتچین‌ها هستند. کاتچین‌ها نوعی پلی‌فنول هستند که دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی هستند و می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان کمک کنند.

 قهوه یا چای کدام یک آنتی‌اکسیدان بیشتری دارد؟

پاسخ به این سوال به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله: نوع قهوه و چای، روش تهیه و مواد افزودنی.

انواع مختلف قهوه و چای حاوی مقادیر متفاوتی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. روش برشته کردن قهوه و دم کردن چای  نیز می‌تواند بر میزان آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن‌ها تأثیر بگذارد. همچنین افزودن شیر، شکر یا سایر مواد به قهوه یا چای می‌تواند بر میزان آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن‌ها تأثیر بگذارد.

به طور کلی، قهوه و چای حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان هستند. برخی مطالعات نشان می‌دهند که قهوه ممکن است آنتی‌اکسیدان بیشتری نسبت به چای داشته باشد، اما نتایج مطالعات متناقض است.

---

پیشنهاد می شود بخوانید: فواید و خواص قهوه

---

تفاوت طعم چای و قهوه

طعم چای و قهوه بسیار متنوع و به عوامل مختلفی از جمله نوع دانه قهوه، نوع برگ چای، روش برشته کردن، دم کردن و افزودنی‌هایی که به آن‌ها اضافه می‌شود بستگی دارد. با این حال، به طور کلی می‌توان برخی تفاوت‌های اصلی بین طعم این دو نوشیدنی را بیان کرد:

تفاوت‌های اساسی در طعم قهوه و چای

• تلخی

قهوه به طور کلی تلخ‌تر از چای است. این تلخی به دلیل وجود ترکیباتی مانند اسیدهای کلروژنیک است.

• اسیدیته

قهوه معمولاً اسیدی‌تر از چای است، به خصوص قهوه‌های عربیکا. این اسیدیته می‌تواند طعم ترش و گس به قهوه بدهد.

• طعم میوه‌ای

چای‌های میوه‌ای و برخی از انواع قهوه‌های سبک‌تر ممکن است طعم‌های میوه‌ای ملایمی داشته باشند.

• طعم آجیلی

برخی از انواع قهوه، به خصوص قهوه‌های تیره، ممکن است طعم‌های آجیلی و شکلاتی داشته باشند.

تفاوت چای و قهوه از نظر میزان فیبر

قهوه نسبت به چای حاوی فیبر بیشتری است. این ممکن است کمی عجیب باشد، معمولاً تصور می‌شود که چای به دلیل منشأ گیاهی، فیبر بیشتری داشته باشد. اما واقعیت این است که فرآیند تهیه قهوه و چای، بر میزان فیبر موجود در آن‌ها تأثیر می‌گذارد. سوال مهم این است که چرا قهوه فیبر بیشتری دارد؟

 دانه‌های قهوه حاوی مقدار قابل توجهی فیبر هستند. بخشی از این فیبر در طول فرآیند برشته شدن از دست می‌رود، اما با این حال، مقدار قابل توجهی از آن در قهوه باقی می‌ماند. از سوی دیگر، زمانی که قهوه دم می‌شود، برخی از فیبرهای موجود در دانه قهوه وارد نوشیدنی می‌شوند. به خصوص در روش‌های دم‌آوری که از فیلترهای کاغذی استفاده نمی‌شود، مانند فرنچ پرس که مقدار بیشتری از فیبر وارد قهوه می‌شود.اما در مورد چای، برگ‌های چای نیز حاوی فیبر هستند، اما در طول فرآیند دم کردن، بیشتر فیبر موجود در برگ‌ها باقی می‌ماند و به داخل آب دم‌کرده وارد نمی‌شود.

تاثیر چای و قهوه بر  میکروبیوم روده

میکروبیوم روده، مجموعه‌ای از میلیون ها میکروارگانیسم است که در روده زندگی می‌کنند و نقش بسیار مهمی در سلامت بدن ایفا می‌کنند. این میکروارگانیسم‌ها به هضم غذا، تقویت سیستم ایمنی و تولید ویتامین‌ها کمک می‌کنند.

چای و قهوه می‌توانند تأثیرات قابل توجهی بر میکروبیوم روده داشته باشند. در ادامه به بررسی این تأثیرات می‌پردازیم:

تأثیر چای بر میکروبیوم روده

• افزایش تنوع میکروبی

 مطالعات نشان داده‌اند که مصرف چای، به ویژه چای سبز و اولانگ، می‌تواند تنوع میکروبی روده را افزایش دهد. این تنوع بیشتر به معنای یک اکوسیستم سالم‌تر در روده است.

• کاهش التهاب

برخی از ترکیبات موجود در چای، مانند پلی‌فنول‌ها، خواص ضد التهابی دارند که می‌توانند به کاهش التهاب در روده کمک کنند. التهاب مزمن روده با بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های التهابی روده مرتبط است.

• تعدیل میکروبیوم

چای می‌تواند به تعدیل جمعیت میکروبی روده کمک کند و از رشد باکتری‌های مضر جلوگیری کند.

تأثیر قهوه بر میکروبیوم روده

• افزایش جمعیت باکتری‌های مفید

برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه می‌تواند به افزایش جمعیت برخی از باکتری‌های مفید در روده کمک کند. به عنوان مثال، مصرف قهوه با افزایش باکتری‌های از نوع Lactobacillus  می تواند مرتبط باشد.

• تنوع میکروبی

مانند چای، قهوه نیز می‌تواند به افزایش تنوع میکروبی روده کمک کند.

• اثرات محافظتی

 ترکیبات موجود در قهوه ممکن است اثرات محافظتی بر سلول‌های روده داشته باشند و به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌های روده کمک کنند.

تفاوت قهوه و چای از نظر میزان وابستگی

وابستگی به قهوه و چای، به ویژه به دلیل محتوای کافئین آن‌ها، یک موضوع رایج است. هر دو نوشیدنی می‌توانند باعث ایجاد وابستگی خفیف شوند، اما شدت و نوع این وابستگی می‌تواند متفاوت باشد.

چرا به قهوه و چای وابسته می‌شویم؟

• کافئین موجود در هر دو نوشیدنی، یک محرک قوی است که باعث افزایش هوشیاری، انرژی و تمرکز می‌شود. بدن با گذشت زمان به این محرک عادت می‌کند و در صورت قطع مصرف، علائم ترک مانند خستگی، سردرد و تحریک‌پذیری ظاهر می‌شود.
• نوشیدن قهوه یا چای اغلب به بخشی از روتین روزانه افراد تبدیل می‌شود و قطع آن می‌تواند باعث اختلال در این روتین و ایجاد احساس ناراحتی شود.
•  عوامل روانی مانند استرس، اضطراب و افسردگی نیز می‌توانند در ایجاد وابستگی به این نوشیدنی‌ها نقش داشته باشند.

تفاوت وابستگی به قهوه و چای

• کافئین موجود در قهوه سریع‌تر جذب بدن می‌شود و اثر محرک آن سریع‌تر احساس می‌شود. به همین دلیل، برخی افراد ممکن است به قهوه وابستگی بیشتری پیدا کنند.
• اثر کافئین در قهوه کوتاه‌تر از چای است. این بدان معنی است که افراد ممکن است نیاز داشته باشند که در طول روز چندین بار قهوه بنوشند تا احساس هوشیاری خود را حفظ کنند.
•  چای حاوی ترکیبات دیگری مانند ال-تیانین است که می‌تواند اثر آرام‌بخش داشته باشد و وابستگی به کافئین را کاهش دهد.

چگونه وابستگی به قهوه و چای را کاهش دهیم؟

• کاهش تدریجی مصرف
• جایگزینی با نوشیدنی‌های دیگر
• تغییر عادات

بهترین راه برای کاهش وابستگی به این نوشیدنی ها هستند.

مقایسه چای و قهوه و تاثیر هر یک بر تمرکز ذهنی

چای و قهوه به دلیل داشتن کافئین، تأثیر قابل توجهی بر عملکرد مغز و تمرکز دارند. با این حال، تفاوت‌های ظریفی در نحوه تأثیرگذاری آن‌ها بر تمرکز وجود دارد.

کافئین موجود در هر دو نوشیدنی، با مسدود کردن گیرنده‌های آدنوزین در مغز، باعث افزایش هوشیاری و بهبود تمرکز می‌شود. آدنوزین ماده‌ای است که باعث ایجاد احساس خستگی می‌شود.

کافئین موجود در قهوه سریع‌تر جذب بدن می‌شود و اثر محرک آن سریع‌تر احساس می‌شود. در حالی که چای، به ویژه چای سبز، دارای کافئین کمتری است و اثر آن به تدریج و به صورت پایدارتری احساس می‌شود.

تفاوت‌های تأثیر قهوه و جای بر تمرکز ذهنی

• قهوه
  • افزایش سریع انرژی

 قهوه به سرعت باعث افزایش سطح انرژی و هوشیاری می‌شود و برای انجام کارهای فوری و نیاز به تمرکز سریع مناسب است.

• • احساس اضطراب

 مصرف زیاد قهوه ممکن است باعث افزایش اضطراب و تحریک‌پذیری شود که می‌تواند بر تمرکز طولانی مدت تأثیر منفی بگذارد.

• چای
  • تمرکز پایدار

چای به دلیل وجود ال-تیانین( آمینواسیدی که باعث آرامش ذهن می‌شود)، می‌تواند تمرکز طولانی مدت را بهبود بخشد و از نوسانات خلقی جلوگیری کند.

• • کاهش استرس

 چای به کاهش استرس کمک می‌کند که یکی از عوامل مهم در بهبود تمرکز است.

اما چه زمانی از کدام نوشیدنی استفاده کنیم؟

• برای افزایش سریع انرژی و تمرکز قهوه گزینه مناسبی است.
• برای بهبود تمرکز طولانی مدت و کاهش استرس، چای، به ویژه چای سبز، گزینه بهتری است.
• برای افرادی که به اضطراب حساس هستند، چای ممکن است گزینه مناسب‌تری باشد.

مقایسه چای و قهوه از نظر  خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی

در سال‌های اخیر، تحقیقات گسترده‌ای بر روی تأثیر قهوه و چای بر سلامت قلب انجام شده است. نتایج این تحقیقات تا حدودی متناقض بوده و گاهی اوقات گیج‌کننده است. نتایج این تحقیقات چه بوده است؟

تا مدتها قهوه به عنوان یک نوشیدنی مضر برای قلب شناخته می‌شد و تصور می‌شد که باعث افزایش فشار خون، افزایش ضربان قلب و افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود. با این حال، تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که مصرف متعادل قهوه (حدود ۳-۴ فنجان در روز) ممکن است برای قلب مفید باشد. برخی از مطالعات نشان می‌دهند که قهوه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. اما چگونه؟

برخی از ترکیبات موجود در قهوه، مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای کلروژنیک، ممکن است به محافظت از قلب کمک کنند. این ترکیبات می‌توانند به کاهش التهاب، بهبود عملکرد رگ‌های خونی و کاهش خطر لخته شدن خون کمک کنند.

---

پیشنهاد می شود بخوانید: چه کسانی نباید قهوه بخورند

---

در مورد چای نتایج این مطالعات به چه صورت است؟

 چای، به ویژه چای سبز، به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند کاتچین‌ها، به عنوان یک نوشیدنی مفید برای قلب شناخته می‌شود. کاتچین‌های موجود در چای می‌توانند به کاهش التهاب، بهبود عملکرد رگ‌های خونی و کاهش خطر لخته شدن خون کمک کنند.  بنابراین ، مصرف منظم چای با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و فشار خون بالا مرتبط است.

به طور کلی، مصرف متعادل قهوه و چای می‌تواند برای قلب مفید باشد. ترکیبات موجود در این نوشیدنی‌ها، مانند آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌توانند به محافظت از قلب کمک کنند. با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید که هر فردی متفاوت است و ممکن است به ترکیبات مختلف به صورت متفاوتی واکنش نشان دهد

مقایسه چای و قهوه از نظر تاثیر در کاهش خطر ابتلا به سرطان

در سال‌های اخیر، تحقیقات گسترده‌ای بر روی خواص درمانی  چای و قهوه انجام شده است. یکی از این خواص، تأثیر آن‌ها بر کاهش خطر ابتلا به سرطان است. نگاهی گذرا بر این خاصیت مهم این دو نوشیدنی داشته باشیم.

 چای، به ویژه چای سبز، حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است. این آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم چای با کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان، از جمله سرطان‌های دستگاه گوارش، ریه و پروستات مرتبط است.

مطالعات اخیر نشان داده‌اند که مصرف متعادل قهوه نیز می‌تواند خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش دهد. قهوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. همچنین برخی از ترکیبات موجود در قهوه می‌توانند التهاب را کاهش دهند که یکی از عوامل مهم در ایجاد سرطان است.

مزایای چای و قهوه برای سلامتی

مزایای چای برای سلامتی

• آنتی‌اکسیدان‌های قوی

چای، به ویژه چای سبز، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کاتچین است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک کرده و از سلول‌های بدن در برابر آسیب محافظت می‌کنند.

• کاهش خطر بیماری‌های قلبی

چای می‌تواند به کاهش فشار خون، بهبود جریان خون و کاهش خطر لخته شدن خون کمک کند که همگی عوامل مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی هستند.

• کاهش خطر سرطان

برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم چای با کاهش خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان، از جمله سرطان‌های دستگاه گوارش، ریه و پروستات مرتبط است.

• بهبود عملکرد مغز

چای می‌تواند به بهبود عملکرد مغز، افزایش هوشیاری و تمرکز کمک کند.

• کاهش التهاب

چای دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند و از این طریق به پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک کند.

مزایای قهوه برای سلامتی

• افزایش انرژی

کافئین موجود در قهوه به افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد شناختی کمک می‌کند.

• کاهش خطر بیماری‌های کبدی

 برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی مانند سیروز و سرطان کبد مرتبط است.

• کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲

قهوه می‌تواند به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند.

• کاهش خطر ابتلا به پارکینسون و آلزایمر

برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف قهوه ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر را کاهش دهد.

• محافظت از قلب

قهوه می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و نارسایی قلبی کمک کند.

مقایسه قهوه و چای از نظر مضرات

مضرات مشترک قهوه و چای

• هر دو قهوه و چای حاوی کافئین هستند که می‌تواند باعث بی‌خوابی، اضطراب، تپش قلب، سردرد و مشکلات گوارشی شود.
• مصرف زیاد هر دو نوشیدنی می‌تواند باعث تغییر رنگ دندان‌ها شود.
• مصرف مداوم قهوه و چای می‌تواند باعث ایجاد وابستگی شود و قطع ناگهانی آن‌ها باعث علائم ترک مانند خستگی و سردرد شود.

مضرات خاص قهوه

• افزایش فشار خون
• سوء هاضمه
• کاهش جذب آهن
• مضرات خاص چای

• مشکلات گوارشی
• کاهش جذب آهن

مصرف همزمان چای و قهوه

در حالت کلی، مصرف همزمان چای و قهوه به خودی خود مضر نیست. اما چند نکته مهم وجود دارد که باید به آن‌ها توجه کنید

• ترکیب چای و قهوه می‌تواند باعث افزایش میزان کافئین مصرفی شود که ممکن است باعث بی‌خوابی، اضطراب، تپش قلب و مشکلات گوارشی شود.
• برخی افراد ممکن به کافئین حساس‌تر باشند و با مصرف همزمان چای و قهوه علائم شدیدتری را تجربه کنند.
• مصرف همزمان چای و قهوه در ساعات نزدیک به خواب می‌تواند باعث اختلال در خواب شود.
• افزودن شیر، شکر یا سایر مواد به چای و قهوه می‌تواند بر اثرات آن‌ها بر بدن تأثیر بگذارد.

     ترکیب قهوه و چای سبز

ترکیب قهوه و چای سبز به عنوان یک نوشیدنی انرژی‌زا و پرطرفدار در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. هر دو این نوشیدنی‌ها به دلیل محتوای کافئین و آنتی‌اکسیدان‌های قوی، خواص مفیدی برای سلامتی دارند. اما آیا ترکیب این دو نوشیدنی مزایای بیشتری را به همراه دارد؟ چه مضراتی دارد؟

فواید احتمالی ترکیب قهوه و چای سبز

• افزایش انرژی و تمرکز:  ترکیب کافئین موجود در قهوه و چای سبز می‌تواند به افزایش سطح انرژی و بهبود تمرکز کمک کند.
• افزایش متابولیسم : برخی مطالعات نشان می‌دهند که ترکیب این دو نوشیدنی ممکن است به افزایش متابولیسم و کاهش وزن کمک کند.
• افزایش آنتی‌اکسیدان‌ها: هر دو قهوه و چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند که با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کنند.
• بهبود عملکرد شناختی: برخی تحقیقات نشان می‌دهند که ترکیب قهوه و چای سبز ممکن است به بهبود عملکرد شناختی، از جمله حافظه و زمان واکنش کمک کند.

توجه داشته باشید مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند باعث بی‌خوابی، اضطراب، تپش قلب و مشکلات گوارشی شود و در برخی افراد ممکن به کافئین حساس‌تر باشند و با مصرف این ترکیب علائم شدیدتری را تجربه کنند.

آیا ترکیب قهوه و چای سبز مضر است؟

در حالت کلی، مصرف متعادل این ترکیب مضر نیست و می‌تواند مزایای سلامتی متعددی داشته باشد. اما مهم است که به میزان مصرف، حساسیت فردی و شرایط پزشکی خود توجه کنید.

تفاوت چای ساز و قهوه ساز

چای ساز و قهوه ساز هر دو دستگاه هایی هستند که برای تهیه نوشیدنی های گرم استفاده می شوند، اما تفاوت های مهمی در طراحی، عملکرد و کاربرد آنها وجود دارد. در ادامه به بررسی این تفاوت ها می پردازیم:

• چای ساز:  این دستگاه برای دم کردن انواع چای، از جمله چای سیاه، سبز، سفید و گیاهی استفاده می شود که معمولاً از یک کتری و یک قوری تشکیل شده است که به صورت مجزا یا متصل به هم قرار دارند. برخی مدل‌ها دارای صفحه گرم شونده برای حفظ دمای چای هستند.  چای ساز، آب را جوشانده و سپس آب داغ را به داخل قوری حاوی برگ چای هدایت می کند. دم کشیدن چای به صورت سنتی و با قرار دادن برگ چای در آب انجام می شود.
• قهوه ساز : برای تهیه انواع قهوه، از جمله قهوه فیلتر، اسپرسو و قهوه ترک استفاده می شود. قهوه ساز آب را جوشانده و سپس آب داغ از روی پودر قهوه در فیلتر عبور کرده و به قوری یا فنجان ها ریخته می شود. برخی مدل ها دارای فشار بخار برای استخراج بهتر طعم قهوه هستند.این دستگاه دارای مخزن آب، فیلتر قهوه، قوری یا فنجان‌های جداگانه و گاهی اوقات آسیاب قهوه داخلی است

سخن پایانی

در پایان ذکر یک نکته ضروری بنظر می رسد. هر آنچه که در مورد فواید سلامتی چای و قهوه برایتان گفتیم صرفاَ یک پیشنهاد پزشکی است و شما باید به آن به چشم یک توصیه نگاه کنید. دستور و نظر پزشک شما همیشه در اولویت است.

منبع:

https://www.bevsource.com/beverage-types/coffee-tea

https://senchateabar.com/blogs/blog/tea-vs-coffee