می گویند: «هر چیزی زمانی دارد». با این حساب، بهترین زمان خوردن قهوه چه موقعی است؟
قهوه نوشیدنی مفیدی است؛ البته به شرطی که آن را درست و به اندازه مصرف کنیم و ضمنا مشکل خاصی برای نوشیدن این نوشیدنی دوست داشتنی نداشته باشیم. نکته مهم دیگر، عاری بودن قهوه از افزودنی های ناسالم است. قهوه سیاه با قهوه فوری و قهوه دارای افزودنی (مخلوط با شکر، شیر و خامه) تفاوت دارد. زمانی که از پر خاصیت بودن قهوه صحبت می کنیم، منظورمان قهوه سیاه است. قهوه ای که افزودنی های خاص دارد، ممکن است بیشتر از فایده، ضرر به دنبال داشته باشد.
یکی از اصول مصرف درست قهوه، نوشیدن آن در زمان مناسب است. مثلا طبیعتا خوردن قهوه در حوالی ساعت خواب، می تواند موجب بد خوابی شود و بنابراین توصیه نمی شود؛ مگر آنکه خودمان قصد بیدار ماندن داشته باشیم. یک مثال دیگر، بالا بردن آمادگی جسمی مان است که بسته به ورزشی که قصد انجامش را داریم، دیرتر یا زودتر نوشیدن قهوه می تواند به تحرک هرچه بهترمان کمک کند.
شرایط | بهترین زمان خوردن قهوه |
---|---|
زمان خوردن قهوه برای بیدار ماندن | ۲ بعدازظهر و اواخر شب |
زمان خوردن قهوه برای ورزش | ۳۰ دقیقه تا یک ساعت قبل تمرین |
زمان خوردن قهوه برای درس خواندن | ۴۵ دقیقه قبل درس خواندن |
زمان خوردن قهوه برای افزایش انرژی | ۳۰ دقیقه تا یک ساعت بعد از بیدار شدن |
زمان خوردن قهوه برای هضم غذا | ۳۰ دقیقه بعد وعده ناهار |
زمان خوردن قهوه برای بهبود رابطه جنسی | ۱ تا ۲ ساعت قبل رابطه جنسی |
زمان خوردن قهوه سبز | ۳۰ دقیقه قبل غذا |
زمان خوردن قهوه برای لاغری | ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قبل غذا |
در ادامه، درباره بهترین زمان خوردن قهوه برای شرایط مختلف صحبت می کنیم و به نتایج تحقیقاتی که در این رابطه انجام شده اند نگاهی می اندازیم.
توجه: اگر مشکل یا بیماری خاصی دارید، حتما قبل از آنکه مصرف قهوه را شروع کنید با پزشک مشورت داشته باشید. منظورمان مواردی مثل: ناراحتی ها و بیماری های قلبی (حتی انواع خفیف آن ها)، فشار خون بالا، اضطراب زیاد، سندرم پلی کیستیک(PCO)، سندروم روده تحریک پذیر، ریفلاکس، کم خونی و گلوکوم است. همچنین اگر بعد از نوشیدن قهوه هر نوع ناراحتی یا مشکلی داشتید، بهتر است مصرف آن را قطع کنید و به بعد از مشاوره با پزشک موکول کنید. ضمنا یادتان باشد که قهوه می تواند روی سلامت آقایان و خانم ها تاثیر متفاوتی بگذارد. مثلا حد مجاز مصرف کافئین برای خانمهای باردار پایینتر از دیگران است.
بهترین زمان خوردن قهوه برای بیدار ماندن
به طور میانگین هر فنجان ۲۵۰ میلیلیتری قهوه حدودا ۱۰۰ میلیگرم کافئین دارد. البته این مقدار تقریبی است و تا حد زیادی به نوع قهوه سیاه و نحوه دم کردن بستگی خواهد داشت. در هر حال، از آنجا که کافئین نوعی محرک سیستم اعصاب است، نوشیدن قهوه در اول صبح به هوشیاری ما کمک می کند. یکی از دلایل آن این است که کافئین سطح هورمون کورتیزول را در بدن بالا میبرد.
کورتیزول خیلی خوش نام نیست و اتفاقا به «هورمون استرس» معروف است، اما به هر حال نقش مهمی در زندگی و زنده ماندن ایفا می کند. یکی از مواقعی که کورتیزول به طور طبیعی در بدن ترشح میشود، بعد از بیدار شدن است. این مسئله باعث می شود که سریع تر نسبت به محیط اطراف مان هوشیار شویم. میزان کورتیزول بدن در طول روز کاهش پیدا می کند و در زمان خواب به پایین ترین سطح خود می رسد. در واقع کورتیزول یکی از هورمون هایی است که باعث حفظ چرخه خواب و بیداری ما می شود.
خیلی از مردم دنیا و کشور خودمان، البته اگر چایی بگذارد (!)، روز خود را با نوشیدن قهوه شروع می کنند تا از اولین ساعت بیداری، سرحال و پرانرژی باشند. اما مشکل اینجا است که خوردن قهوه با معده خالی چندان کار سالمی نیست و ممکن است ناراحتی های گوارشی یا مشکلات دیگری را به همراه بیاورد.
پیشنهاد می شود بخوانید: بهترین قهوه برای بیدار ماندن
از طرفی گروهی از کارشناس ها عقیده دارند که اگر صرف قهوه صبحگاهی را یکی-دو ساعتی عقب بیندازیم یا آنکه اصلا به بعدازظهر موکول کنیم، هوشیاری بهتری در طول روز خواهیم داشت. البته از لحاظ علمی، قطعیتی درباره بهترین زمان نوشیدن قهوه برای بیدار ماندن نداریم، ولی خوردن یک فنجان از این نوشیدنی دلنشین در حدود ساعت ۹:۳۰ تا ۱۱ صبح احتمالا بهترین نتیجه را به ما خواهد داد. علت این است که از همین ساعت ها سطح کورتیزول در بدن شروع به کاهش میکند و در این بین کافئین می تواند با تولید آن، ما را دوباره سرحال و قبراق کند. زمان مناسب دیگر، حدود ساعت ۲ بعدازظهر است. با خوردن قهوه در این ساعت، می توانیم با خواب آلودگی بعد از صرف ناهار هم مقابله کنیم؛ البته اگر قصد چرت زدن نداشته باشیم!
خوردن قهوه در شب اغلب کار درستی نیست؛ مگر برای کسانی که شب کار هستند. کافئین بسته به سوخت و ساز بدن ما، نیمه عمری بین ۲ تا ۱۰ ساعت دارد. بنابراین ممکن است برای یک فرد ۲ ساعت زمان ببرد تا تاثیر کافئینی که وارد بدنش شده نصف شود، اما بدن شخصی دیگر برای این کار به ۱۰ ساعت زمان نیاز داشته باشد. در این بین افرادی هستند که بدن آنها بهطور ژنتیکی قادر است کافئین را زودتر تجزبه کند. درنتیجه، آنها حتی در اواخر شب هم میتوانند قهوه بنوشند و بدون مشکل بخوابند. پس با توجه به واکنش بدن خودتان به مصرف قهوه، زمان آخرین وعده صرف آن را تنظیم کنید.
زمان مناسب خوردن قهوه قبل از ورزش
زمان مناسب برای خوردن قهوه قبل از ورزش کردن، تا حد زیادی به هدف ما از ورزش بستگی دارد. مثلا اگر به دنبال تقویت قوای فیزیکی هستیم و بالا بردن استقامت و قدرت عضلات برایمان مهم است، میتوانیم یک ساعت پیش از شروع ورزش، کافئین مصرف کنیم. این یکی از توصیههای انجمن بین المللی تغذیه ورزشی (ISSN) است.
براساس تحقیقی که روی گروهی از آقایان با سطح سلامتی خوب انجام شده، مصرف کافئین در حدود یک ساعت پیش از ورزش، میتواند باعث شود که در پرش عمودی انفجاری و تمرینات ایزومتریک عضلانی عملکرد بهتری داشته باشیم. تمرینهای ایزومتریک به حرکاتی گفته میشود که قدرتی هستند، وضعیت درجا (ایستا) دارند و در حین آنها طول عضله یا زاویه مفصل تقریبا تغییر نمیکند. پلنک (پلانک)، اسکات و وال سیت (Wall sit) نمونههایی از حرکات ایزومتریک محسوب میشوند.
اما برای تمرینات ایزوکینتیک (ایزوکنتیک) ماجرا فرق میکند و توصیه میشود که نیم ساعت پیش از ورزش، کافئین مصرف کنیم. منظور از ایزوکینتیک حرکات پویایی هستند که در آنها طول عضله تغییر میکند. این حرکتهای ورزشی سرعت ثابت دارند؛ گرچه مقاومت دستگاه بدنسازی میتواند در حین آنها متغیر باشد. شنا (پوش آپ) و بارفیکس (پول آپ) از معروفترین حرکات ایزوکینتیک هستند.
پیشنهاد می شود بخوانید: بهترین قهوه برای ورزش
بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری
بگذارید واقعیت تلخی را به شما بگوییم: برخلاف آنچه که زیاد از گوشه و کنار می شنویم و می خوانیم، قهوه عملا قابلیت چربی سوزی ندارد. بنابراین چیزی هم تحت عنوان «بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری» نداریم. تازه، این برای قهوه سیاه است که شکر، خامه و سایر افزودنی ها را ندارد؛ قهوه فوری شکر دار که حتی می تواند موجب چاقی شود. بعضی از قهوه های دارای افزودنی ممکن است در هر فنجان بیشتر از ۵۰۰ کالری هم داشته باشند.
بله، میدانیم که شبکههای اجتماعی و خیلی از رسانهها مدام از خاصیت لاغرکنندگی قهوه میگویند، ولی چنین چیزی در کار نیست. بااینحال قهوه میتواند جایگزین خوبی برای نوشیدنیهای پرکالری باشد. برای افزودنی هم میتوانید از شیر کمچرب و جایگزینهای قند استفاده کنید.
بهترین زمان خوردن قهوه برای درس خواندن
کافئین موجود در قهوه می تواند به عنوان یک محرک، ذهن ما را متمرکز تر کند و برای مطالعه با کیفیت و حضور بهتر در کلاس، چه چیزی بهتر از این؟ جالب تر آنکه ظاهرا قهوه دیکف (کم کافئین) هم این اثر بالا بردن تمرکز را، هرچند به میزان کمتر، دارد.
با این حال میدانیم که تاثیر کافئین روی هر کسی با دیگری متفاوت است. درمورد درس خواندن هم با آنکه خیلی ها با خوردن قهوه کافئیندار تمرکز بالاتری پیدا میکنند، اما بعضیها هم تجربه منفی از آن دارند و مثلا اضطرابشان بیشتر میشود. البته که مقدار قهوه و کافئین موجود در آن هم مهم است؛ مثلا یک نفر ممکن است با یک شات اسپرسو تمرکز لازم را پیدا کند، درحالیکه کار دیگری شاید با یک فنجان راه نیفتد.
طبق تحقیقات انجامشده، حدودا ۴۵ دقیقه بعد از نوشیدن قهوه، تمرکز به بالاترین سطوح خود میرسد. بنابراین برای شروع مطالعه، این مسئله را مدنظر داشته باشید.
بهترین زمان خوردن قهوه برای کبد چرب
مطالعات نشان میدهد که مصرف قهوه به میزان متوسط، معمولا بین یک تا سه فنجان در روز، میتواند به سلامت هرچه بیشتر کبد کمک کند. کبد چرب هم یکی از مشکلات رایجی است که نوشیدن به اندازه قهوه ممکن است برای کاهش شدت آن به کارمان بیاید.
برای خوردن قهوه جهت مقابله با کبد چرب، نمی توانیم زمان خاصی را توصیه کنیم. بدون اطلاع از شرایط شما، تنها می توانیم بگوییم که در چند ساعت منتهی به خواب از آن پرهیز داشته باشید. پس اگر کبد چرب دارید، لطفاً و حتما خودتان با پزشک در این رابطه مشورت کنید. مطمئنا زمانی که پزشک مطرح می کند، بهترین گزینه خواهد بود.
منبع:
https://health.clevelandclinic.org/best-time-to-drink-coffee
https://www.medicalnewstoday.com/articles/coffee-before-workout
https://www.open.edu.au/advice/insights/does-coffee-help-you-focus
یک پاسخ
بهترین زمان برای نوشیدن قهوه چه ساعتی است