امروزه گمان نمی رود کسی باشد که از اهمیت نقش ورزش در سلامتی بدن و داشتن یک زندگی سالم و شاداب غافل باشد. بعد از اتمام کار روزانه قطعا انرژی و توان بدن تحلیل می رود و به قول معروف جانی در بدن برای ورزش کردن نمی ماند. اما برای شما پیشنهاد و راه حلی داریم؛ نوشیدن قهوه. نوشیدنی ای که می تواند انرژی تحلیل رفته بدن را بازگرداند تا هم بتوانیم ورزش را شروع کنیم و هم بتوانیم ورزش و فعالیت بدنی را بدون درک خستگی ادامه دهیم. در ادامه با ما همراه باشید تا بگوییم بهترین قهوه برای ورزش، وابسته به نوع قهوه چیست؟ و چرا ورزشکاران قهوه را در رژیم غذایی قرار می دهند.
چرا قهوه برای ورزشکاران اهمیت دارد؟
آنچه که باعث می شود قهوه برای ورزش کردن و ورزشکاران مفید باشد، کافئین موجود در آن است. کافئین به عنوان یک محرک طبیعی در بدن عمل می کند و به نوعی دوپینگ طبیعی است برای ورزشکاران. البته از نوع مُجازش. حال ببینیم کافئین چگونه در این راه بدن را یاری می رساند.
کافئین و تاثیر آن بر عملکرد ورزشی
افزایش انرژی : کافئین موجود در قهوه سطح انرژی بدن را افزایش می دهد. این امر به بدن انسان در شروع تمرینات ورزشی و انجام تمرینات طولانی تر کمک می کند.
بهبود تمرکز : کافئین به بهبود تمرکز و سطح هوشیاری کمک می کند که برای ورزشکارانی که به دقت و تمرکز بالا نیاز دارند بسیار مفید است.
کاهش حس خستگی : کافئین با تاثیر بر سیستم عصبی مرکزی بدن، درک حس خستگی را کاهش می دهد و به ورزشکار کمک مبکند تا تمرینات سخت تری انجام دهد.
افزایش قدرت عضلانی : تحقیقات نشان داده که مصرف کافئین قبل از تمرین می تواند به افزایش قدرت عضلانی کمک کند.
تسریع در ریکاوری : کافئین می تواند به ورزشکاران در ریکاوری بعد از تمرین کمک کند تا فرد زودتر برای تمرین بعدی آماده شود.
اثر قهوه عربیکا در مقابل روبوستا بر ورزشکاران، کدامیک قهوه برای ورزش بهتر است؟
برای ورزشکاران اغلب این سوال مطرح است که قهوه عربیکا بخورم یا روبوستا؟ هر دو نوع قهوه حاوی کافئین هستند که می توانند به بهبود عملکرد ورزشی کمک کنند اما تفاوت هایی در میزان کافئین، طعم و سایر ترکیبات دارند که می نواند به انتخاب گزینه مطلوب کمک کند.
میزان کافئین : درصد کافئین آن نسبت به نوع عربیکا بیشتر است.
ترکیبات : روبوستا ترگونلین بیشتری نسبت به نوع عربیکا دارد در بهبود عملکرد ورزشی بسیار موثر است.
کدام گونه قهوه برای ورزش بهتر است؟
قهوه روبوستا : اگر به دنبال یک انرژی زای فوری، قوی و بهبود تمرکز هستید، گونه روبوستا که حاوی میزان کافئین بیشتری است گزینه مناسبتری است.
قهوه عربیکا : نوع عربیکا با توجه به درصد بیشتر اسیدکلروژنیک برای بهبود استقامت ورزشی انتخاب بهتری است. همچنین عربیکا می تواند گزینه بهتری باشد اگر به دنبال طعم و عطر ملایم تر برای قهوه خود هستید و به کافئین حساس هستید.
میزان کافئین : مطالعات ثابت کرده است درصد کافئین با تیره تر شدن درجه برشته کاری یا روست کمتر می شود هر چند این تغییر بسیار ناچیز است.
ترکیبات : میزان اسیدکلروژنیک با تیره تر شدن برشته کاری تا حدودی کمتر می شود
قهوه با روست روشن یا لایت LIGHT
طعم : طعم ملایم تری نسبت به قهوه های با روست تیره تر دارد.
میزان کافئین : درصد کافئین آن نسبت به قهوه های با درجه برشته کاری تیره بیشتر است.
ترکیبات : میزان اسید کلروژنیک قهوه های لایت از قهوه های با درجه برشته کاری مدیوم و دارک بیشتر است
کدام درجه برشته کاری روست قهوه برای ورزش بهتر است؟
قهوه با روست تیره یا دارک DARK : اگر به دنبال یک انرژی زای قوی و بهبود تمرکز هستید و به تلخی قهوه عادت دارید و به اصطلاح تلخ پسند هستید قهوه های با روست تیره که گزینه مناسبتری هستند.
قهوه با روست روشن یا لایت LIGHT: نوع روشن یا لایت با توجه به درصد بیشتر اسیدکلروژنیک و کافئین برای بهبود استقامت ورزشی و انرژی زایی فوری انتخاب بهتری است. همچنین این گونه از قهوه می تواند گزینه مناسبی باشد اگر به دنبال طعم و عطر ملایم تر برای قهوه خود هستید .
قهوه اسپرسو، فرنچ پرس یا قهوه ترک: کدام روش دم‌آوری برای ورزش بهتر است؟
انتخاب بهترین روش دم آوری قهوه به میزان کافئین، طعم و البته از همه مهمتر زمان در دسترس شما برای آماده سازی قهوه بستگی دارد. در ادامه این روش های دم آوری را با هم بررسی می کنیم تا بتوانیم آگاهانه به بهترین گزینه برسیم.
میزان کافئین : اسپرسو به دلیل ویژگی های خاص خود در روش آماده سازی میزان کافئین بالایی دارد.
طعم : طعم قهوه اسپرسو قوی و غنی است.
زمان تهیه : مشخصه اصلی قهوه اسپرسو سرعت بالای آماده سازی است.
قهوه فرنچ پرس
میزان کافئین : میزان کافئین قهوه فرنچ پرس (فرانسه) از اسپرسو کمتر است.
طعم : طعم قهوه فرانسه نسبت به اسپرسو قوی تر است
زمان تهیه : دم آوری قهوه فرنچ پرس نسبت به قهوه اسپرسو زمان برتر است.
قهوه ترک
میزان کافئین : میزان کافئین قهوه ترک مانند قهوه اسپرسو بالاست.
طعم : طعم قوی ترک تلخ، غنی و روغنی است.
زمان تهیه : دم آوری قهوه قهوه ترک مانند فرنچ پرس نسبت به قهوه اسپرسو طولانی تر است.
کدام روش دم‌آوری قهوه برای ورزش بهتر است؟
برای افزایش انرژی سریع: اسپرسو و قهوه ترک به دلیل کافئین بالای خود، گزینه‌های مناسبی هستند.
برای طعم غنی و تجربه لذت‌بخش: قهوه فرانسه و قهوه ترک می‌توانند گزینه‌های خوبی باشند.
برای افرادی که به کافئین حساس هستند: قهوه فرانسه پرس با میزان کافئین متعادل‌تر، می‌تواند انتخاب بهتری باشد.
بهترین قهوه برای انواع ورزش های مختلف
بهترین قهوه برای ورزش‌های هوازی
ورزش‌های هوازی مانند دویدن، دوچرخه‌سواری و شنا، به انرژی پایدار و طولانی‌مدت نیاز دارند. برای این نوع ورزش‌ها، بهتر است قهوه‌ای با کافئین متوسط و طعم ملایم انتخاب کنید.
دلایل انتخاب این نوع از قهوه برای ورزش های هوازی
کافئین زیاد می‌تواند باعث اضطراب و بی‌قراری شود و از تمرکز شما بکاهد. کافئین متوسط، انرژی پایدارتری را فراهم می‌کند.
طعم ملایم، باعث می‌شود تا بتوانید در طول تمرین، به طور مداوم قهوه بنوشید و از آن لذت ببرید.
قهوه های پیشنهادی برای ورزش های هوازی: قهوه فرنچ پرس با دانه‌های عربیکا، قهوه سرد دم و قهوه فیلتر.
بهترین قهوه برای ورزش‌های قدرتی
ورزش‌های قدرتی مانند وزنه‌برداری و بدن سازی، به انفجار انرژی در زمان کوتاه نیاز دارند. برای این نوع ورزش‌ها، قهوه‌ای با کافئین بالا و طعم قوی‌تر مناسب‌تر است.
دلایل انتخاب این نوع از قهوه برای ورزش های قدرتی
کافئین بالا، به شما انرژی فوری می‌دهد تا بتوانید وزنه‌های سنگین‌تری را بلند کنید و تکرارهای بیشتری انجام دهید.
طعم قوی، با شدت تمرین شما هماهنگ‌تر است.
قهوه های پیشنهادی برای ورزش های قدرتی: اسپرسو، قهوه ترک و قهوه روبوستا.
بهترین قهوه برای ورزش‌های استقامتی
ورزش‌های استقامتی مانند دو ماراتن و دوچرخه‌سواری طولانی‌مدت، به انرژی پایدار و طولانی‌مدت نیاز دارند. برای این نوع ورزش‌ها، قهوه‌ای با کافئین متوسط و ترکیبات مفید دیگر مناسب‌تر است.
دلایل انتخاب این نوع از قهوه برای ورزش های استقامتی
کافئین زیاد می‌تواند باعث دهیدراتاسیون شود و بر عملکرد شما تأثیر بگذارد.
ترکیباتی مانند آنتی‌اکسیدان‌ها، به بهبود ریکاوری و کاهش التهاب کمک می‌کنند.
قهوه های پیشنهادی برای ورزش های استقامتی: قهوه فیلتری با دانه‌های عربیکا، قهوه سرد دم با افزودنی‌های مفید مانند زنجبیل.
بهترین زمان مصرف قهوه برای ورزش
توصیه شده ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت قبل از تمرین و فعالیت بدنی قهوه مصرف کنید تا کافئین موجود در قهوه فرصت جذب شدن در خون و اثرگذاری مثبت را داشته باشد. برای تمرینات قدرتی، مصرف قهوه کمی زودتر (۴۵ تا ۶۰ دقیقه قبل) می‌تواند مفید باشد و برای تمرینات هوازی، مصرف قهوه ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قبل از تمرین مناسب‌تر است.
عوارض جانبی مصرف بیش از حد قهوه
تا اینجا از فواید مصرف قهوه برای ورزش گفتیم اما توجه به این نکته هم ضروری است که مصرف بی رویه قهوه مضراتش بیش از فواید آن است. اگر قهوه برای ورزشکار مفید باشد مصرف آن می بایست متعادل و متناسب با شرایط بدن و حساسیت فرد به کافئین باشد. حال عوارض مصرف بیش از حد کافئین چیست؟
بی‌خوابی:کافئین موجود درقهوه می‌تواند باعث اختلال در خواب و بی‌خوابی شود، به‌خصوص اگر در ساعات نزدیک به خواب مصرف شود.
اضطراب و عصبی شدن:مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند باعث افزایش اضطراب، عصبی شدن و تحریک‌پذیری شود.
تپش قلب و افزایش فشار خون:کافئین می‌تواند ضربان قلب را افزایش داده و فشار خون را بالا ببرد، به‌خصوص در افرادی که به این مشکلات حساس هستند.
سوءهاضمه:قهوه اسیدی است و می‌تواند باعث سوزش سر دل، نفخ و سایر مشکلات گوارشی شود.
سردرد:برخی افراد ممکن است پس از قطع مصرف قهوه یا کاهش ناگهانی آن، دچار سردرد شوند.
لکه‌دار شدن دندان‌ها:تانن‌های موجود در قهوه می‌توانند باعث تغییر رنگ دندان‌ها شوند.
کاهش جذب آهن:کافئین می‌تواند جذب آهن را در بدن کاهش دهد.
پوکی استخوان:مصرف بیش از حد قهوه می‌تواند باعث کاهش جذب کلسیم و در نتیجه افزایش خطر پوکی استخوان شود.
افزایش سطح کورتیزول:مصرف طولانی‌مدت و زیاد قهوه می‌تواند باعث افزایش سطح کورتیزول (هورمون استرس) شود.
حال که تصمیم به ورزش کردند گرفته اید می دانید که قهوه چگونه می تواند در این مسیر یاریگر شما باشد. اما به مانند همیشه باید این نکات را مدنظر داشته باشید. مصرف قهوه همیشه می باید متعادل باشد و اگر قهوه را تلخ دوست ندارید اضافه کردن شیر کم چرب یا شیرین کننده های بدون قند می تواند مفید و موثر باشد. کالری اضافی شکر، شیرپرچرب و یا سیروپ های طعم دار از اثرات مثبت تاثیر قهوه بر ورزش کردن می کاهد.
